คำแนะนำในการทำเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยของปลาแซลมอน สามารถใช้สเต็กเนื้อสันในแบบลีนหรือสเต็กแบบประหยัดได้เช่นกัน
ซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศทำให้ซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อวัวและพริกและผงกระเทียมเล็กน้อยออกรสชาติ
หากคุณขาดเวลาให้ข้ามส่วนที่เป็นสีน้ำตาล บราวนิ่งจะเพิ่มรสชาติ แต่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง เพียงแค่โยนเนื้อกับแป้งและเพิ่มลงในหม้อหุงช้า oitting oi ผัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- เคล็ดลับ 1 1/2 ปอนด์ชีทลาร์หั่นเป็นชิ้นหรือแถบ
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะหรือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหั่นเป็นแผ่น
- 1 หัวหอมขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นและหั่นบาง ๆ
- 1 กระป๋อง (4 ออนซ์) เห็ดหั่นบาง ๆ เนื้อถูไม่จำเป็น
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองต่ำ
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- ช้อนชา 1/4 ช้อนพริกแดงบดเป็นอาหารเสริม
วิธีการทำมัน
- ใส่ชิ้นสเต็กลงในถุงด้วยแป้งและเขย่าให้ขน
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะผัดกลางความร้อนสูงปานกลาง (หรือใส่ crockpot ถ้าเป็นเตาตั้งพื้น) และสเต็กชิ้นเนื้อสีน้ำตาลทุกด้าน
- ให้สเต็กใส่พริกหยวกหั่นฝอยหอมและเห็ดหั่นบาง ๆ ถ้าใช้
- รวมมะเขือเทศกับซอสถั่วเหลืองผงกระเทียมพริกไทยดำและพริกไทยบดถ้าใช้ เทลงบนสเต็กและผัก
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ LOW นาน 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือใน HIGH นาน 4 ถึง 5 ชั่วโมง
เข้มข้นรสชาติ
กระบวนการทำาาาายาวนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะตํ่าสุดอาจทำาให้น้ำส่วนเกินจากการกลั่นตัวเป็นหยด ถ้าคุณลงเอยด้วยน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำรดน้ำให้เทสารละลายลงในกระทะ (ก่อนเพิ่มเกลือ) เดือดสักครู่แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางเพื่อลดรสเข้มข้น ลิ้มรสและปรับรสตามต้องการ
ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวปรุงสุกร้อนก๋วยเตี๋ยวเนื้อดีหรือมันฝรั่งและถั่วเขียวหรือถั่ว broccoli
ทำเคล็ดลับข้างหน้า
คืนก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะปรุงอาหารหั่นพริกและหัวหอมและใส่ไว้ในภาชนะที่มีเห็ดหั่นเนื้อ ในภาชนะอื่นให้รวมมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองผงกระเทียมและพริกไทยบดถ้าใช้ แช่เย็นทุกอย่างจนวันถัดไปเมื่อคุณพร้อมที่จะประกอบส่วนผสมในหม้อหุงช้า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 381 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 827 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |