หม้อหุงช้าและ Crock Pot Cooking Tips

หลายสูตรที่คุณชื่นชอบสามารถปรับให้เข้ากับ Crock-Pot®หรือหม้อหุงช้าได้หากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับเวลา / อุณหภูมิพื้นฐานสำหรับการแปลงสูตรอาหารสิ่งที่ควรทำและไม่ควรให้กับส่วนผสมเฉพาะและเคล็ดลับในการทำอาหารช้าๆให้มีรสชาติดีขึ้น

ส่วนผสม

ผัก

ผักหนาแน่นเช่นมันฝรั่งแครอทและผักอื่น ๆ ควรตัดไม่เกิน 1 นิ้วและวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อเพราะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

ของเหลว
โดยปกติของเหลวอาจลดลงในการปรุงอาหารช้า - ประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่แนะนำ หากไม่ใส่จานหรือพาสต้าสักถ้วยหนึ่งของเหลวก็เพียงพอแล้ว

พาสต้าและข้าว

ถ้าสูตรเรียกร้องให้ปรุงพาสต้าที่จะเพิ่มปรุงอาหารจนเพียงเล็กน้อยซื้อก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อ เพิ่ม 1/4 ของเหลวเสริมต่อข้าวที่ไม่สุก 1/4 ถ้วยและใช้ข้าวที่แปลงเป็นเมล็ดยาวเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สำหรับสูตรการปรุงอาหารที่ยาวนานใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ไม่นานก่อนเสริฟ

ถั่ว

ฉันคิดว่ามันดีที่สุดที่จะแช่ถั่วค้างคืนก่อนที่จะปรุงอาหารพวกเขาในหม้อหุงข้าวเครื่องถ้วยชาม แผ่นพับของคู่ต่อสู้แนะนำให้แช่ไว้ก่อนแล้วต้มต่อเนื่องเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีในน้ำที่ไม่มีแอลกอฮอล์การระบายน้ำแล้วเพิ่มลงในสูตร ก่อนที่จะใส่น้ำตาลหรือส่วนประกอบที่เป็นกรดถั่วควรจะนิ่มก่อนเช่นในหม้อหุงช้าหรือบนเตาอบ ถ้าสูตรของคุณประกอบด้วยมะเขือเทศเกลือหรือส่วนประกอบที่เป็นกรดอื่น ๆ ถั่วควรจะซื้อก่อนที่จะเริ่มต้น

บางคนเขียนเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าแทนที่จะแช่ก่อนเธอปรุงอาหารถั่วของเธอ (ในหม้อหุงข้าวเครื่องถ้วยชาม) ที่ต่ำประมาณ 8 ชั่วโมงผ่านคืนในน้ำด้วยโซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ ในตอนเช้าเธอระบายน้ำถั่วเพิ่มส่วนผสมด้วยของเหลวสดแล้วพ่อครัวต่อทิศทางสูตร เวลาในการปรุงอาหารอาจสั้นลงโดยใช้วิธีนี้

สมุนไพรและเครื่องเทศ

สมุนไพรพื้นบ้านและเครื่องเทศมีแนวโน้มที่จะกระจายไปในช่วงเวลาการปรุงอาหารนานดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเพิ่มพวกเขาใกล้จบการทำอาหาร สมุนไพรทั้งมวลปลดปล่อยรสชาติตลอดเวลาดังนั้นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารถ้วยชาม คุณควรลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็นก่อนเสริฟ

นม / ชีส

นมเปรี้ยวครีมและครีมพ่นลงในช่วงเวลานานของการปรุงอาหารและควรจะเพิ่มในช่วงชั่วโมงสุดท้าย ซูซุปครีมเป็นสารทดแทนที่ดีสำหรับนมและสามารถปรุงสุกเป็นเวลานาน ซุปที่มีไขมัน "สุขภาพดี" หรือลดไขมันสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้แทน

เนยแข็งโดยทั่วไปไม่ถือขึ้นในช่วงเวลาของการปรุงอาหารที่ขยายดังนั้นควรจะเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือใช้ชีสแปรรูปและการแพร่กระจาย

ซุป

เพิ่มน้ำเพียงเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมในน้ำซุปและเพิ่มมากขึ้นหลังจากการปรุงอาหารถ้าจำเป็นสำหรับน้ำซุปทินเนอร์
สำหรับซุปที่ใช้นมใส่น้ำ 1 หรือ 2 ถ้วยและในช่วงชั่วโมงสุดท้ายให้ผสมนมนมหรือครีมที่เรียกตาม

เคล็ดลับการเตรียมตัวทั่วไปบางอย่าง

เมื่อทำอาหารนาน ๆ อาหารบางอย่างอาจไม่มีรส แต่บางขั้นตอนการเตรียมพิเศษอาจคุ้มค่า แม้ว่าจะไม่จำเป็นที่จะต้องรับประทานเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาลก่อน แต่รสชาติจะเพิ่มขึ้นตามสีน้ำตาลและไขมันจะลดลง

ขุดลอกเนื้อสัตว์หรือไก่ลงในแป้งทอดแล้วยัดไส้กระทะด้วยไวน์น้ำส้มสายชูหรือน้ำซุปและเพิ่มลงในหม้ออาจทำให้รสชาติแตกต่างกันมาก สำหรับเนื้อสีและพื้นผิวที่ดีที่สุดเนื้อดินเป็นสีน้ำตาลที่ดีที่สุดก่อนใช้ยกเว้นเนื้อทูน่าหรืออาหารอื่นที่คล้ายคลึงกัน เพื่อลดความซับซ้อนของการเตรียมอาหารเนื้อดินสีน้ำตาลระบายน้ำและแช่แข็งในชุดอาหาร crockpot ของคุณ

ในการทำซอสปรุงรสหรือน้ำเกรวี่จากน้ำปรุงอาหารขั้นแรกให้ทำแป้งและน้ำ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อถ้วยสำหรับของเหลวแต่ละถ้วย) ลงในกระทะขนาดกลาง เล็มไขมันจากของเหลวที่หุงต้มในหม้อหุงช้าแล้วเพิ่มของเหลวลงในโรซ เดือดกวนจนซอสข้นและลดลง เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และ / หรือผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแป้งข้าวโพดที่ละลายในน้ำ (1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดไป 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะน้ำเย็นขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณมีของเหลว) โดยตรงกับหม้อหุงช้าใกล้จบการทำอาหารเพื่อข้นของเหลว

บริการลูกค้าหมายเลขและแบบฟอร์มการติดต่อลูกค้าคู่แข่งขัน

คู่มือทั่วไปสำหรับการปรับตำรับอาหาร

คุณอาจชอบ

• 25 ช็อกโกแลตสูตรเนื้อวัวช้า
• 40 Delicious Slow Cooker สูตรไก่
• รายการโปรดของ Ground Beef สำหรับหม้อหุงช้า
• สูตร Crock Pot ยอดนิยม 30 ชิ้น
• คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงข้าวจุก

_{Crock-Pot®เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Rival Company นอกจากนี้คุณยังจะได้รับเครื่อง crockpot เครื่องครัวหรือหม้อหุงช้าในหลายสูตร "หม้อหุงช้า" บางส่วนจากด้านล่างและมีการตั้งค่าอุณหภูมิที่กว้างขึ้น พวกเขาสามารถใช้สำหรับสูตรส่วนใหญ่ แต่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับกับหม้อหุงชนิดถ้วยชาม}