วางแผนที่จะทำซัลซ่าลูกพีชสดรสชาตินี้ในตอนเช้าหรือวันก่อนที่จะให้ผลไม้และผักสุกเวลาที่จะคลุกเคล้า
ซัลซ่าผลไม้มีรสด้วยหอมแดงผักชีพริกและกระเทียมเล็กน้อย เป็นเลิศกับหมูสับไก่ปลาและอาหารทะเล เหมาะอย่างยิ่งกับปลาทูน่าหรือไก่ย่างหรือย่าง
ดูเคล็ดลับและรูปแบบด้านล่างสูตรสำหรับแนวคิดเพิ่มเติมและวิธีการลอกลูกพีช
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ลูกพีชเล็ก ๆ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำผลไม้ 2 มะนาว (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะพริก jalapeno, สับละเอียดหรือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีหั่นสับ
- กระเทียมกานพลู 1 กระเทียมสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีแดงหรือ
- หอมหวาน สับละเอียด
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- ปิดฝาชามและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา รสชาติจะดีที่สุดถ้าซัลซ่าถูกแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เสิร์ฟซอสซัลซ่าลูกพีชนี้กับปลาย่างหรือย่างเนื้อหมูหรือไก่
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
แทนที่ลูกพีชด้วย nectarines หรือใช้แทนชิ้นส่วนของ peu pluots, พลัมหรือแอปริคอต
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการปอกเปลือกลูกพีช คือนำมาแช่ในหม้อน้ำเดือดประมาณ 15 ถึง 20 วินาทีแล้วแช่ลงในน้ำเย็น
เปลือกจะหลุดออกและการปอกเปลือกจะง่ายขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |