ถั่วดำ (Black eyed peas) เรียกว่า cowpeas และน่าอัศจรรย์หนุนผลประโยชน์ทางนิเวศวิทยาการเกษตรและโภชนาการ พวกเขาเป็นถั่วที่ไม่ใช่ถั่วและมีแห้งแช่แข็งและกระป๋อง
ลองใช้ถั่วลันเตากับชีสและพริกร้อนพร้อมกับถั่วดำและเครื่องปรุงรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม cowpeas ซึ่งมีเส้นใยสูงเช่นซุปสลัดและสตูว์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เนย
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1/2 กานพลูกระเทียมสับละเอียด
- ออนซ์ชีส Cheddar ชีสเข้มข้น 12 ออนซ์
- 2 กระป๋อง (15 ออนซ์ต่อคน) ถั่วดำ, เนื้อและล้างหรือประมาณ 4 ถ้วยสุกและเนื้อ
- 1
- พริกไทย jalapeno , เมล็ดออก, สับละเอียด
- 1 กระป๋อง (4 ออนซ์) สับ
- พริกเขียว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลางละลายเนย
- เพิ่มต้นหอมสับและsautéจนสีทอง; เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาทีนาน
- เปิดความร้อนที่ต่ำและเพิ่มชีสกวนจนละลาย เพิ่มถั่วดำ, jalapeno สับและ chiles สีเขียว
- ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อนๆในหม้อหุงช้าหรือจานชาม
ถั่วและถั่วดำ - ดำ