สูตร Ancho Chile Sauce

ซอส Chile นี้ทำด้วยพริกแห้ง Ancho Chile ใช้ซอสแบบง่ายๆกับ enchiladas หรือใช้ปลาหรือไก่ย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 พริกแห้ง
• หัวไชเท้า 1/4 ถ้วย (สับ)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก (ปอกเปลือกและสับ)
• ลูกเกาลัด 1/4 ถ้วย
• ประคองใบไม้แห้งออริกาโน
• รีบยี่หร่า
• น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

วิธีการทำมัน

แช่น้ำพริกลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที กำจัดลำต้นและเมล็ด สับ. สับ chiles และหัวหอมในน้ำมันพืชจนนุ่ม เพิ่มมะเขือเทศลูกเกดยี่หร่าออริกาโนและน้ำซุปไก่ เคี่ยวนาน 10 นาที

โอนไปปั่นและผสมจนซอสเนียน

คุณอาจชอบ

Chiles Rellenos Casserole

ชิลีมักกะโรนีและชีส

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	27
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	92 มก
คาร์โบไฮเดรต	4 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)