แทนที่จะเฝ้าดูกล้วยที่ทำให้สุกในห้องครัวและต้องโยนมันออกไปเมื่อเหี่ยวแห้งให้แช่แข็งที่จุดสุกของไอศกรีมสมูทตี้มัฟฟินแพนเค้กและขนมหวานในอนาคต การเตรียมการทำได้ง่ายและกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียงเล็กน้อย กล้วยแช่แข็งสามารถใช้ในสูตรขนมต่างๆ พวกเขาให้สมูทตี้ที่อุดมไปด้วยเนื้อ milkshake เหมือนและนำยาหนักของโพแทสเซียมและสารอาหารอื่น ๆ ไปงานเลี้ยง
มันเป็นความจริงที่ว่าชิ้นกล้วยสามารถรวมกันในตู้แช่แข็งและกล้วยแช่แข็งทั้งแข็งสำหรับเครื่องปั่นมากที่สุดในการจัดการ แต่เมื่อคุณใช้วิธีการแช่แข็งชั้นเดียวชิ้นกล้วยไม่ติดกัน พวกเขายังคงหลวมอยู่เพื่อที่คุณจะได้รับเพียงแค่จำนวนเงินที่คุณต้องการเท่านั้น ชิ้นนี้มีขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้กลมกลืนกับความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
เลือกกล้วยสุกเต็มที่ เปลือกควรเป็นสีเหลืองโดยไม่มีสีเขียวแสดงการแช่แข็งไม่ได้ปรับปรุงรสชาติของผลไม้ที่ยังไม่สุก จุดสีน้ำตาลไม่กี่บนเปลือกจะดีแม้ที่พึงประสงค์
จัดเตรียมผลไม้
- ปอก กล้วย
- เล็มขวางรอบของพวกเขาระหว่าง 1/2 และ 3/4 ของนิ้วหนา
การตรึงชั้นเดี่ยว
การแช่แข็งชั้นเดียวนี้ช่วยให้ชิ้นกล้วยยังคงแยกและใช้งานได้ง่าย
- กระจายชิ้นกล้วยในชั้นเดียวบนแผ่นอบหรือบนแผ่น พื้นที่ชิ้นกล้วยเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัส แช่แข็งผลไม้เปิดทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- หลังจากหนึ่งชั่วโมงกล้วยจะยังไม่ถูกแช่แข็งทั้งหมด แต่พวกเขาจะเริ่มติดแผ่นหรือจาน ขจัดชิ้นส่วนออกโดยเลื่อนไปทางด้านข้างเล็กน้อย ขั้นตอนนี้เป็นตัวเลือก แต่ช่วยให้ย้ายผลไม้ได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
- แช่แข็งกล้วยนาน 1 ชั่วโมงโดยให้แช่แข็ง 2 ชั่วโมง
ถ่ายโอนไปยังตู้แช่
ถ่ายโอนกล้วยแช่แข็งไปยังถุงแช่แข็งภาชนะพลาสติกหรือ ตู้แช่แข็งที่ ไม่ใช่พลาสติก ฉลากและวันที่ที่ถุงหรือภาชนะบรรจุ คุณสามารถเก็บกล้วยในช่องแช่แข็งได้นานถึง 8 เดือน พวกเขายังคงปลอดภัยที่จะกินหลังจากนั้น แต่คุณภาพของพวกเขาเริ่มลดลง
วิธีการใช้ กล้วย แช่แข็ง
- ผสมผสานกล้วยหอมแบบตรงออกจากลังกับนมหรือนมที่ไม่ใช่นมและโยเกิร์ตหรือ เต้าหู้อ่อนนุ่ม กล้วยแช่แข็งให้ smoothie เนื้อ milkshake ดีเหมือน คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มก้อนน้ำแข็งบางสูตรที่ต้องการ
- คุณยังสามารถใช้กล้วยน้ำแข็งเพื่อทำไอศกรีมกล้วยครีมพายและของหวานอื่น ๆ
- สับและสับคุณสามารถใช้กล้วยแช่แข็งก่อนหน้านี้เพื่อทำ ขนมปังกล้วย มัฟฟินและขนมอบอื่น ๆ
- กล้วยแช่แข็งเป็นเช่นเดียวกับกล้วยสดในแพนเค้ก