นี่เป็นรูปแบบที่อร่อยในซอสถั่วเหลือง สะเต๊ะ แบบคลาสสิกซึ่งรวมถึงรสชาติดั้งเดิมของแคริบเบียนหรือรสเปรี้ยว เหมาะสำหรับย่างกุ้ง, ไก่และหมู
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซอสถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- เนยถั่วลิสงเนย 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะรัมสีเข้ม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนชาพริกไทยดำ
- พริกแดง 1 ช้อนชาบด
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1 ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง อุ่นจนหอมและเติมน้ำตาล ผัดจนน้ำตาลละลาย เพิ่มเนยถั่วลิสงซอสมะเขือเทศและเหล้ารัม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
2. นำออกจากเตาและปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างโดยเฉพาะกุ้งไก่หรือหมู แช่เย็นได้นานถึงสองวันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 11 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 168 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 0 กรัม |