สมุนไพรเหล่านี้และผักชีฝรั่งผักดองที่เต็มไปด้วยเบอร์เกอร์ไก่เป็นอาหารที่สดชื่นในวันที่อากาศอบอุ่น อร่อยพอสำหรับมื้ออาหารในช่วงสัปดาห์และอร่อยพอสำหรับ cookouts เพียงแค่เสิร์ฟกับมายองเนสทาการ์ดิสบนขนมปังปิ้งเพื่อดื่มด่ำกับอาหารเบอร์เกอร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อไก่ 2 ปอนด์ (หรือไก่งวงหรือ 1 ปอนด์)
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย (สับละเอียด)
- ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ตัวเลือก: ชีสชีส
- 6 ถึง 8 ขนมปังเบอร์เกอร์
- สำหรับเบอร์เกอร์ท็อปปิ้ง:
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ทาร์ปีน 1 ช้อนโต๊ะ (สดและสับละเอียด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เตรียมซอสมายองเนสมายองเนสโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการเบอร์เกอร์ คุณสามารถทำวันข้างหน้าได้ ใช้มายองเนสปกติหากต้องการ
- รวมไก่, ผักดอง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกป่นและพริกไทยดำในชามขนาดใหญ่ ใส่ลงใน 1/2 patties หนาและวางลงในแผ่นอบ greased ดี
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง ขวาก่อนที่จะปรุงอาหาร patties เบอร์เกอร์ตะแกรงย่างตะแกรง ควรใช้แหนบคู่ขนาดใหญ่ผ้าขนหนูกระดาษที่พับเก็บได้และน้ำมันจุดควันสูงเช่นอะโวคาโดหรือน้ำมันจากเมล็ดองุ่น ทำประมาณ 3 ใบผ่านตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวที่ไม่ติด
- วางไก่ลงบนเตาหลอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-8 นาทีต่อหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของไส้หมูจะลงทะเบียน 165 องศา F.
- เมื่อเบอร์เกอร์ใกล้เคียงกันให้เพิ่มชีสที่ด้านบนและละลาย (ประมาณ 1-2 นาที) เอาออกและให้บริการทันทีที่ด้านบนของขนมปังปิ้งกับมายองเนส tarragon, ผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ