นี่คือการบิดที่ฉลาดในเบคอนชีสเบอร์เกอร์คลาสสิก ใส่เนื้อดินผสมกับเบคอนนำไปใส่ในรูปหมูร้อนๆห่อด้วยเบคอนและย่าง สิ่งที่เป็นขนมปังสุนัขร้อนกับชีสและ jalapenos และคุณมีเบอร์เกอร์ที่ดี (หรือมันเป็นสุนัขร้อน?) รู้สึกฟรีเพื่อปรับแต่งด้วยสูตรนี้ ผมขอแนะนำให้ห่อด้วยเบคอนเนื่องจากวิธีนี้ช่วยยึดไว้ด้วยกัน อย่างไรก็ตามคุณสามารถมองข้ามเบคอนเสริมภายในตัวผู้ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์
- เนื้อดิน
- เกลือ 1 ช้อนชา (โคเชอร์)
- 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 18 แถบเบคอน (ไม่ดิบเบคอนรมควันเบคอนใช้ที่นี่)
- 1/4 ถ้วยพริก jalapeno (สับ)
- 1 ถ้วยชีสคอลบี (shredded)
- 4 ลูกสุนัขร้อน
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่าง
- ในขณะที่ย่างเป็น preheating, ผสมเนื้อดินเกลือพริกไทยและซอส Worcestershire ในชามขนาดกลาง; กัน
- ปรุงอาหาร 10 ชิ้นจากแบรนด์ Wright Smoked Bacon ตามทิศทางของแพ็คเกจ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหยาบสับ
- ในชามขนาดกลางอื่นค่อยๆโยนชิ้นเบคอนที่ปรุงสุกด้วย jalapenos และชีส กัน
- แบ่งเนื้อเบอร์เกอร์เป็นสี่เหลี่ยมและม้วนทุกไตรมาสระหว่างชิ้นพลาสติกสองชิ้นกับสี่เหลี่ยมขนาด 6 นิ้วโดยสี่เหลี่ยม
- วาง 1/4 ของเบคอนที่ปรุงสุก, jalapeno และชีสใส่ลงตรงกลางของแต่ละตาราง ม้วนและปิดผนึกเนื้อเป็นรูปร่างสุนัขร้อน
- ตัดหมูเบอร์เกอร์แต่ละตัวโดยใช้แถบรมควันเบคอน 2 ชิ้นที่ยังไม่ผ่านการสุกพร้อมกับไม้จิ้มฟัน
- วางหมูเบอร์เกอร์ไว้บนเตาย่างที่มีความร้อนปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีโดยให้ฝาปิดปิดทุกๆ 2-3 นาทีหรือจนสุก
- ลบเบอร์เกอร์สุนัขออกจากตะแกรงวางบนขนมปังสุนัขร้อนและสนุก!