มันฝรั่งหั่นบาง ๆ น่าอัศจรรย์อบกับเนย Parmesan ชีสและผักชีฝรั่ง ฉันใช้มันฝรั่งสีแดงผิวในสูตรเพราะนั่นคือสิ่งที่ฉันมีในมือ แต่มันฝรั่ง Russet หรือ Yukon มันฝรั่งทองจะดี
ด้านบนมีแนวโน้มที่จะเต็มไปด้วยรสชาติและหม้อปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและอบ คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ แทนหัวหอมสับหรือปล่อยให้หัวหอมออก สำหรับรสชาติควันบางอย่างเพิ่มประมาณ 1/4 ถ้วยแฮมสับหรือเบคอน crumbled
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์มันฝรั่งปอกเปลือกและผอมบาง ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะเนยละลายแบ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสด
- ช้อนชาผงกระเทียมหรือกานพลู 1 กระเทียมขนาดใหญ่กด
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- 1/2 ถ้วยที่มีคุณภาพดีเนยแข็ง Parmesan, แบ่ง
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 375 F.
ใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในชาม ใส่ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะลงในเนยแข็งถ้าใช้ผักชีฝรั่งกระเทียมผงกระเทียมกดเกลือเกลือพริกไทยและเนยแข็ง Parmesan ครึ่งหนึ่ง โยนเพื่อผสมผสานส่วนผสมและขนมันฝรั่งให้ละเอียด
แปรงช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ของเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของจานพายขนาด 9 นิ้ว
จัดให้มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ในจานพายแล้วโรยชีส Parmesan ที่เหลืออยู่ทั่วทั้งมันฝรั่ง
อบมันฝรั่งในเตาอบอุ่นประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าด้านบนเป็นสีเหลืองทองและมันฝรั่งจะอ่อนโยน หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาทีตรวจสอบว่ามีน้ำตาลมากเกินไป เต็นท์กับแผ่นฟอยล์ถ้าจำเป็น
คุณอาจชอบ
มันฝรั่ง Crock Pot และกระเทียมกับชีส
สองมันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวและใบไม้กระเทียม
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 201 |
ไขมันรวม | 10 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 26 มก |
โซเดียม | 339 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |