การกินเนื้อมีผลต่อทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมอย่างไร

ผลกระทบจากการบริโภคเนื้อสัตว์ทั่วโลกไม่ได้หยุดลงบนบก การเกษตรยังต้องการการใช้น้ำและการเลี้ยงสัตว์ก็ไม่มีข้อยกเว้น การผลิตสัตว์กินปริมาณน้ำประมาณเทียบเท่ากับการใช้น้ำอื่น ๆ ทั้งหมดในประเทศสหรัฐอเมริการวมกัน

นอกจากธัญพืชสัตว์ต้องใช้น้ำเพื่อการอยู่รอดและเจริญเติบโตจนกว่าพวกเขาจะถูกสังหาร เนื้อวัวหนึ่งปอนด์ต้องป้อนข้อมูลประมาณ 2500 แกลลอนน้ำในขณะที่ถั่วเหลืองหนึ่งปอนด์ต้องการน้ำ 250 แกลลอนและหนึ่งกิโลกรัมของเมล็ดข้าวสาลีเพียง 25 แกลลอน

ผลกระทบของการผลิตเนื้อสัตว์ต่อทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม

การผลิตเนื้อสัตว์ไม่ได้ผลเนื่องจากต้องใช้ทรัพยากรเป็นจำนวนมากในช่วงหลายเดือนและหลายปีก่อนที่จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ประโยชน์ได้ ด้วยน้ำที่ใช้ในการผลิตแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นเดียวคุณสามารถอาบน้ำได้ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ครึ่ง

แม้ EPA ระบุการเกษตรเป็นมลพิษทางน้ำที่สำคัญ ทำไม? สารกำจัดศัตรูพืชและไนเตรตในการเกษตรที่ใช้ในปุ๋ยและปุ๋ยมูลฝอยจะซึมลงสู่น้ำใต้ดินของเราและในที่สุดก็ล้นออกสู่มหาสมุทรทำให้เกิด "โซนตาย" (พื้นที่ที่ตายแล้ว) ซึ่งเป็นพิษที่พืชและสัตว์สามารถอยู่รอดได้ ของเม็กซิโกที่มิสซิสซิปปี้ล้นออกไปในทะเล

นอกจากสารเคมีที่ใช้ในการเพาะปลูกแล้วมลพิษจากอุบัติเหตุโดยการรั่วไหลของสารเคมีและการทิ้งมูลสัตว์เป็นแหล่งมลพิษทางน้ำอย่างต่อเนื่องจาก feedlots

มูลสัตว์ที่สร้างขึ้นจากสัตว์นับพันล้านที่ถูกฆ่าตายเพื่อกินอาหารต้องไปที่ไหนสักแห่งและมักจะสิ้นสุดลงในแม่น้ำและลำธารฆ่าปลานับล้าน ๆ ๆ

บรรทัดด้านล่าง

การกินเนื้อสัตว์เป็นการเสียน้ำและก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำอย่างมาก หากคุณสนใจเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมและต้องการประหยัดน้ำแนวทางที่ดีที่สุดคือลดปริมาณเนื้อสัตว์โดยการ รับประทานมังสวิรัติ หรือดีกว่า มังสวิรัติ และให้กำลังใจผู้อื่นทำเช่นเดียวกัน

> แหล่งที่มา

> หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐ 1984. รายงานต่อสภาคองเกรส: มลพิษจากแหล่งที่มา Nonpoint ในสำนักงานปฏิบัติการด้านน้ำของสหรัฐฯแผนกวางแผนน้ำ วอชิงตันดีซี

> Merritt Frey, et al., การรั่วไหลและฆ่า: มลพิษจากมูลสัตว์และ Feedlots ปศุสัตว์ของอเมริกา, เครือข่ายน้ำสะอาด Izaak Walton สมาคมแห่งอเมริกาและสภาป้องกันทรัพยากรธรรมชาติ (สิงหาคม 2543)