สูตรผักขมง่าย มังสวิรัติมังสวิรัติ ถ้าคุณรักผักโขมคุณจะรักสูตรนี้! แต่แน่นอนทุกคนไม่ชอบผักโขมและผักโขมครีมเป็นบิตของอาหารสมัยเก่าที่จุดนี้ แต่ให้โอกาส!
ผักโขมครีมเป็นซุปเปอร์รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมอาหารด้านข้างที่ไปได้ดีกับทุกอย่างจาก พาสต้ามังสวิรัติ ไป เต้าหู้อบ การใช้ซุปผสมเป็นแบบสั้นหมายความว่าคุณสามารถมีจานผักสดๆได้บนโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที และขอให้หน้า - ผักขมกระป๋องเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจน่ารังเกียจในความคิดของฉันและผักขมแช่แข็งไม่ได้เป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างใดอย่างหนึ่ง สดคือที่ที่มันเมื่อเมื่อมันมาถึงสนาม!
หากคุณมีปัญหาในการพาครอบครัวไปรับประทานอาหารผักของพวกเขาให้ลองใช้สูตรผักขมง่ายครีมนี้ และแน่นอนถ้าคุณชอบผักขมคุณจะรักผักโขมครีมมังสวิรัตินี้โดยใช้เพียงแค่ส่วนผสมง่ายๆ
บันทึกย่อส่วนผสม: French Mix Onion Dip Mix เป็นมังสวิรัติและสามารถใช้ในสูตรนี้ได้ มันมาในแพ็คเก็ตสีแดงเล็ก ๆ และมีลักษณะเช่นนี้ อีกยี่ห้อมังสวิรัติเรียกว่า Simply Organic French Onion Dip Mix ซึ่งมีลักษณะเช่นนี้ ส่วนผสมของหัวหอมของ Lipton (มีตัวเลือกมากมาย) ยังเป็นมังสวิรัติเช่นสูตรอาหารสูตรลับของพวกเขาที่ทำจากโคเชอร์สูตรซุปหัวหอมและส่วนผสม Dip แต่มีผงชูรสซึ่งอาจเป็นหรืออาจไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณ (พยายามหลีกเลี่ยง ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) แม้ว่าคุณจะไม่ใช่มังสวิรัติให้ระวังเนื้อวัวสกัดจากซุปหัวหอมและน้ำจิ้มผสมถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติให้เชื่อหรือไม่!
ในฐานะที่เป็น สูตรมังสวิรัติและมังสวิรัติ ผักโขมครีมที่ง่ายและรวดเร็วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมไม่มีไข่และปราศจากคอเลสเตอรอล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ชุดซุปหัวหอม / Dip Mix (ดูบันทึกส่วนผสมข้างต้น)
- 1 1/4 ถ้วยน้ำ
- หรือผักโขมหรือผักโขม 2 กระป๋องขนาด 10 ออนซ์
- นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย (หรืออื่น ๆ
- แทนนมที่ไม่ใช่นม )
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางนำน้ำใส่เคี่ยวและใส่ซุปหอมหรือน้ำจิ้มลงไปผัดให้เข้ากัน
- เมื่อผสมหัวหอมจะละลายได้อย่างสมบูรณ์เพิ่มผักขมสดหรือผักขมแช่แข็งถ้านั่นคือสิ่งที่คุณใช้ ถ้าคุณไม่มีเวลาที่จะละลายผักขมแช่แข็งของคุณก่อนก็ไม่เป็นไร
- ลดความร้อนลงจนปานกลางและต้มต่อไปเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราวจนผักโขมสุกเกือบ แต่ไม่สุก
- ปรับความร้อนให้ต่ำเพิ่มนมถั่วเหลืองหรือนมที่ไม่ใช่นมอื่น ๆ และเคี่ยวอีกสักครู่ เพิ่มนมถั่วเหลืองมากขึ้นตามต้องการสำหรับเนื้อครีม ผักโขมครีมมังสวิรัติของคุณจะข้นขึ้นเมื่อมันเย็นลง
- หากคุณไม่กังวลเกี่ยวกับไขมันและแคลอรี่คุณสามารถเพิ่มเกี่ยวกับช้อนโต๊ะ เนยเทียมมังสวิรัติ หรือ ยีสต์โภชนาการ เพื่อให้ได้รสชาติมากยิ่งขึ้น แต่คุณไม่ต้องการจริงๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 142 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 357 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |