14 อาหารสเปนและลาตินอเมริกาสำหรับอาหารเช้าและกลางวัน

ด้วยเหตุผลบางประการบรันช์ดูเหมือนจะเป็นหนึ่งในรูปแบบการรวมกันทางสังคมที่มีน้อยกว่า บ่อยครั้งเรามีงานทำอาหารเย็นและงานเลี้ยงค็อกเทล แต่อาหารมื้อบรันช์มีมากมายสำหรับคุณ: อย่าเพิ่งตื่นเช้าหรือไปนอนดึกดื่มสุราเป็นตัวเลือกที่แน่นอนการตั้งแดดจะเพิ่มให้กับคน อารมณ์ดีและการแต่งกายมักไม่ยุ่งเหยิง

ไม่ว่าแขกของคุณจะเป็น "แค่" ครอบครัวใกล้ตัวคุณหรือกลุ่มเพื่อนที่มีขนาดปานกลางทำไมไม่ให้มีเมนูอาหารเช้าและอาหารเย็นแบบสเปนและ / หรือลาตินอเมริกา เลือกรายการหรือสามรายการจากรายการด้านล่างจากนั้นเลือกซื้อเครื่องดื่มขนมปังและ / หรือผลไม้

ต่อไปนี้คือแนวคิดเกี่ยวกับเมนูที่มีชื่อสนุก ๆ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้กระปรี้กระเปร่าที่สร้างสรรค์ (รายการที่เป็นตัวเอียงจะมีการอธิบายไว้ด้านล่าง)

• Conquistador: ไข่เจียวสเปน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศชิ้นขนมปังสีขาวกรอบทั้งวาเลนเซียส้ม (เปลือกและกิน) โดมินิกันมะละกอและนมเปรี้ยว

• Cinco de Mayo: Churro Chips ไข่ลวก ๆ กับซอสซัลซ่า jarred (หรือ ทำด้วยตัวคุณเอง ), bolillos (ขนมปังขาวเม็กซิกัน), สลัดผลไม้ของ Morelian Gazpacho , Fuchsau Aguas และ / หรือ Mexican Hot Chocolate

• Caribbean Morning Breeze: ฟักทองฟริตตี้ฟริตช็อตของอินเดียตะวันตก ผลไม้เขตร้อนที่โรยด้วยน้ำมะนาว ชาชบา (ร้อนหรือเย็น)

• Keepin 'Cool: มะเขือเทศเย็น Gazpacho , Empanadas ไก่ (ทำหน้าที่ในอุณหภูมิห้อง) ลูกแตงโมแช่เย็นและองุ่น, กาแฟเย็น

• 01 จาก 14

  Huevos Rancheros (Mexican "Rancher" Eggs)

  จานคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยไข่ทอดวางไว้บน tortilla ข้าวโพดและอาบน้ำในซอสมะเขือเทศสีแดงแสนอร่อย rancheros huevos เกิดในเม็กซิโก แต่กลายเป็นอเมริกันที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็ว ซอสสามารถจัดเตรียมวันหรือสองวันก่อนออกเพียง tortilla และไข่ทอดสำหรับวัน brunch จริง เสิร์ฟ rancheros huevos กับ ถั่ว refried บางและ ขนมปังกรอบที่ดี และคุณจะทำจริงกับเมนู!

• 02 จาก 14

  Gallo Pinto (ถั่วกลางอเมริกาและข้าว)

  ทั้งคอสตาริกาและนิการากัวเรียกร้องว่า gallo pinto เป็นอาหารประจำชาติของพวกเขาและคนส่วนใหญ่อาจจะไม่ได้ไปวันหนึ่งโดยไม่รับประทานอาหารแบบผสมอย่างง่ายของถั่วขาวหรือสีดำซึ่งขึ้นอยู่กับพื้นที่ข้าวหม่อนและ ผักชี. เป็นอาหาร มังสวิรัติ แสนอร่อยที่เป็นของตัวเอง แต่ก็มักจะมาพร้อมกับไข่หรือเนื้อสัตว์จานดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารเช้าและกลางวัน ดีที่สุดของทั้งหมดที่คุณสามารถใช้ข้าวและถั่วที่เหลือจากอาหารอื่น ๆ เพื่อประสมปิราโต gallo!

• 03 จาก 14

  Tortilla Española (ไข่เจียวสเปน)

  การผสมไข่ที่เป็นแก่นสารและมันฝรั่งมักเรียกกันว่าเป็นอาหารประจำชาติของสเปน สามารถให้บริการได้ทุกช่วงเวลาของวันเช่นอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารจานหลักหรือแม้กระทั่ง (ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่างของบาร์ เหลือสามารถวางระหว่างขนมปังและกลายเป็นแซนวิช สิ่งที่ดีกว่าจานที่จะมีเป็นหัวใจของเมนูอาหารเช้าและกลางวันของคุณหรือไม่

  นี่คือวิธีการทำไข่เจียวแบบสเปน 8 ถึง 10 ที่ให้บริการ

• 04 จาก 14

  มะละกอโดมินิกันและสมูทตี้นม

  เครื่องดื่มปั่นที่ ทำจากนมมีแพร่หลายในละตินอเมริกาและทำจากผลไม้หรือผลไม้รวมกันเกือบทุกชนิดที่คุณสามารถจินตนาการได้ คนนี้ จะให้อาหารเช้าแบบสเปน / ละตินของคุณเพียงบิดร้อนที่เหมาะสมในขณะที่ช่วยให้ระบบของคุณประมวลผลอาหารในเวลาเดียวกันเนื่องจากเอนไซม์ที่มีอยู่ในผลไม้มะละกอมีคุณสมบัติทางเดินอาหารที่เป็นประโยชน์

• 05 จาก 14

  ชาวฟักทองฟักทองตะวันตก

  เปลี่ยนอาหารเช้าแบบฟูมฟักตามปกติของคุณสำหรับ fritters กรอบเหล่านี้ เพียงครั้งเดียวและคุณอาจไม่เคยกลับไป! แต่งตัวพวกเขาด้วยเนยและน้ำเชื่อมหรือ แยม เช่นเดียวกับคุณจะมีแพนเค้กและคุณมีจานที่คุ้นเคยพอที่จะเป็นอาหารความสะดวกสบายในขณะที่ยังคงเป็นเพียงแปลกใหม่

• 06 จาก 14

  Torrijas (สเปน "ขนมปังฝรั่งเศส")

  ตามเนื้อผ้ากินสำหรับอาหารเช้าในช่วงเข้าพรรษา torrijas เป็นรุ่นภาษาสเปนของสิ่งที่เราในประเทศสหรัฐอเมริกาเรียก ขนมปังฝรั่งเศส เหล่านี้ทอดชิ้นส่วนของขนมปังมักจะราดด้วยน้ำตาลอบเชยและพวกเขาทำจานมหัศจรรย์หวาน carb-y กับอาหารเช้าจานหลักเผ็ด

• 07 จาก 14

  Arepas

  ไม่มีโคลัมเบียหรือเวเนซุเอลามูลค่าเกลือของเขาหรือเธอจะ brunch โดยไม่ต้อง arepa หรือสอง เหล่านี้เค้ก cornmeal รสเผ็ดรส ดีทำงานเป็นฐานสำหรับไข่ทอดหรือเนื้อฉีกขาดหรือสามารถแบ่งเปิดและยัดไส้เนื้อหรือชีสและกะหล่ำปลีหั่นฝอย ยัม!

• 08 จาก 14

  Gazpacho (ซุปมะเขือเทศเย็น)

  แม้ว่าจะไม่ได้เสริฟอาหารเช้าในประเทศสเปนก็ตาม แต่ คาสปาโช่ เป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและกลางวันในวันที่อากาศอบอุ่น จานคลาสสิกนี้ทำจากผักสดและน้ำส้มสายชูและน้ำมันเล็กน้อย (เช่นขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ) เป็นน้ำซุปส่วนหนึ่งเครื่องดื่มส่วนหนึ่งและเป็นอาหารจานหลักที่มีน้ำหนักเบามาก (ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก)

• 09 จาก 14

  สลัดผลไม้ Gazpacho Morelian

  ในขณะที่ในหัวข้อ gazpacho เราไม่สามารถปฏิเสธที่จะพูดถึงเม็กซิกันแบบอร่อยซึ่งมีลักษณะคล้ายกับชื่อของชาวสเปน คาสปาโช่นี้เป็น สลัดผลไม้ที่ ผิดปกติที่ทำจากผลไม้เมืองร้อนน้ำมะนาวและส่วนผสมเผ็ดที่คาดไม่ถึง Gazpacho Morelian ดีมากอาจจะเป็นสิ่งที่เปิดตามากที่สุดที่คุณกินตลอดทั้งปี!

• 10 จาก 14

  Pastel Azteca (เม็กซิโก Lasagna)

  หากคุณกำลังมองหา อาหารแบบหม้อปรุงอาหารสำหรับบรันช์ของคุณ นี่คือตั๋ว: ไก่ที่หั่นฝอยชีสและ tortillas ข้าวโพดหลายวัน (แทนที่จะเป็นก๋วยเตี๋ยวพาสต้า) เพื่อความสมบูรณ์แบบที่แสนอร่อย ย่าง chiles poblano ให้ซอสและปรุงอาหารและฉีกไก่วันก่อนและสิ่งที่คุณจะต้องทำในวัน brunch จะประกอบอบและสนุก!

• 11 จาก 14

  Churro Chips

  ชวนให้นึกถึง churros สเปนและ sopaipillas แบบละตินอเมริกา เหล่านี้ชิปอบทำจาก tortillas แป้ง เพิ่ม crunchiness น่ารื่นรมย์ไปยังเมนูใด ๆ นำเสนอโยเกิร์ตที่มีรสหวานเป็น "ซอสหยด" (la la ชิพและซอสซัลซ่า ) เพื่อให้คุณสนุกกับการรับประทานอาหารกลางวันหรือเสิร์ฟขนมหวาน

• 12 จาก 14

  ช็อคโกแลตร้อนเม็กซิกัน

  เบาและสดชื่นกว่าเครื่องดื่มช็อกโกแลตอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลต ร้อนแบบเม็กซิกันช็อคโกแลตร้อนๆของเม็กซิกัน จะเพิ่มความหวานและสัมผัสความขมขื่นอันแสนอร่อยของอาหารเช้าแบบละตินอเมริกา เสิร์ฟพร้อมขนมปังหวาน (ทั้งแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านเบเกอรี่เม็กซิกัน) สำหรับการจิ้มและคุณจะได้รับความทรงจำแสนอร่อย

• 13 จาก 14

  Empanadas

  Empanadas แป้งอบหรือทอดที่อัดแน่นไปด้วยของหวานหรือเผ็ดเป็นอาหารคลาสสิกทั่วทั้งอเมริกาและสามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน พวกเขาสามารถทำใหญ่เป็นจานหลักหรือขนาดเล็กสำหรับขนมขบเคี้ยวหรือด้านข้าง

  ต้องการเนื้อสัตว์ขนาดเล็กสำหรับหลักไข่หรือไม่? เสนอเนื้อวัวอาร์เจนตินาเนื้อแกะ จะมีอะไรหวานเป็นของหวานที่จะออกรอบเมนูบรันช์ของคุณหรือไม่? ทำแอปเปิ้ลหวานหรือสัปปะรด empanadas ความเป็นไปได้เกือบไม่มีที่สิ้นสุด

• 14 จาก 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles เป็นจานด้านเม็กซิกันที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานไข่จำนวนมากหรือแม้แต่โปรตีนบรันช์ที่หนักกว่าเช่นสเต็กผัดกะทะหรือเนื้อฉีกขาด ประกอบด้วย tortillas ข้าวโพดวันที่หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมและผัดแล้ว ลวกในซอสปรุงอาหารที่อร่อย ที่สุดแห่งหนึ่งของ เม็กซิโก จานนี้เต็มไปด้วยรสชาติ แต่เติมเต็ม (แทนที่จะแข่งขันกับ) ไข่หรือเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะค่อนข้างลำบากในการเตรียมตัวก็ตาม chilaquiles ก็คุ้มค่ากับเวลาและความพยายามของคุณสำหรับอาหารมื้อบรั่นดีเป็นพิเศษ