คนเจ้าเล่ห์บางคนที่ห่อปลาของพวกเขาใช้แผ่นพิเศษที่มีส่วนหีบห่อบรรจุปลาและน้ำผลไม้ แต่ถ้าคุณยังไม่มีอาหารให้เตรียมสูตรสำหรับไก่ย่างเนยบนกระดาษฟอยล์หรือแผ่นคุกกี้ที่ทาด้วยน้ำมัน
นี้เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับ Haddock, ปลา, Pollock, แต่เพียงผู้เดียว flounder หรือบางปลาเนื้อละเอียด; ตาลก็คงจะดีเหมือนกัน รูปที่ 1 เนื้อต่อคน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อไก่ทอดขนาด 4 (4 ออนซ์) (หรือ 2 (8 ออนซ์))
- เกลือเพื่อลิ้มรส (โคเชอร์)
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ตกแต่ง: เหล้ามะนาว
วิธีการทำมัน
- ร้อนไก่เนื้อ
- วางผิวเนื้อด้านข้างลงแม้ว่าจะไม่มีผิวอยู่บนกระทะเนยแข็ง กระทะปลาเหมาะ แต่กระทะไก่ย่างหนัก ๆ จะทำ ครอบคลุมด้วยฟอยล์เพื่อให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น
- เกลือปลาดีแล้วตัดเนยบางและวาง pats on Haddock fillets ด้านบนมีเกล็ดขนมปัง
- ให้เนื้อ ปลา หนา 10 นาทีต่อนิ้วขึ้นอยู่กับความกว้างของเนื้อ ปลา ที่จุดที่กว้างที่สุด จะใช้เวลาอย่างน้อย 5 นาทีแม้สำหรับเนื้อบาง ๆ เช่นเดียวกับ
- ลบและบดพริกไทยดำเหนือปลาเพิ่มเนยมากขึ้นหากคุณต้องการและให้บริการท่อร้อนกับเวดจ์มะนาว ฉันชอบขนมปังกรอบและสลัดง่ายๆไปกับสูตรนี้
- ไวน์ชนิดใดควรดื่มกับปลาตัวนี้? Chardonnay น่าจะเป็นสีขาวที่คมชัดเช่น Pinot Grigio
การเปลี่ยนแปลง
- สำหรับความหลากหลายหรือถ้าคุณชอบความร้อนมากขึ้นและลดคาร์โบไฮเดรตแทนเครื่องเทศสำหรับ breadcrumbs
- ผสมให้เข้ากัน 1/4 ช้อนชาพริกหยวกรมควันผงกระเทียมผงหัวหอมพริกป่นพริกไทย ดำ และเกลือ
- ผสมลาก่อนกับส่วนผสมเครื่องเทศทั้งสองด้านก่อนที่คุณจะเพิ่มเนยวางบนไก่และจุดที่มีคราบเนยเช่นเดียวกับในสูตร breadcrumbs
- ทำตามคำแนะนำเดียวกันสำหรับการทำอาหารและทำตามคำแนะนำข้างต้นเพื่อรับประทานอาหารค่ำที่มีแสงและรสชาติ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 133 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 63 มก |
| โซเดียม | 289 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |