ผักฤดูหนาวและผักรากรวมทั้งมันฝรั่งหวานแครอทและผักชีฝรั่งสร้างฐานของมังสวิรัติที่เรียบง่าย แต่สง่างามนี้และผักจานข้างเคียงมังสวิรัติ ถ้าคุณชอบ แครอทเคลือบแบบดั้งเดิม คุณจะชอบผักฤดูหนาวเคลือบและผักราก
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด dijon
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาพริกไทย
- 2 มันฝรั่งหวานสับ
- 1 1/2 ถ้วยแครอทสับ
- 1 1/2 ถ้วย parsnips สับ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา ผักชีฝรั่งมันฝรั่งและแครอทด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยบนถาดอบ
- ย่างไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำออกและถูลงบนแผ่นอบ ปรุงอาหารได้นาน 15 นาทีจนผักและมันฝรั่งทั้งหมดจะนุ่ม
- ใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมัสตาร์ดและผงกระเทียมลงในชามขนาดเล็ก ผสมกับเมเปิ้ลผสมมันฝรั่งและผักและผสมให้เข้ากันดี
- ให้บริการและสนุกกับ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 162 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 299 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |