เบคอนห่อเบคอนแสนอร่อยนี้จะเพิ่มขึ้นด้วยชีสปาร์มาเนียนที่เป็นธรรมชาติเครื่องเทศ Cajun และซอสบาร์บีคิวแสนอร่อย
ฉันชอบที่จะใช้น้ำตาลเบลนด์หวานน้ำตาลเพื่อปกคลุมไปด้วยทโลฟ แต่คุณสามารถข้ามน้ำตาลทรายแดงและใช้แถบเบคอนธรรมดาที่สุกบางส่วน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 แผ่นเบคอนเบคอน
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงไม่จำเป็น
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- หมูบด 1/2 ปอนด์
- หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
- พริกหยวกสีแดงหรือสีส้มสับละเอียด
- 2/3 ถ้วย
- ขนมปังกรอบละเอียด
- 1 ใหญ่
- ไข่ตีเล็กน้อย
- เนยแข็ง Parmesan ขนาด 1/3 ถ้วย
- 1 ช้อนชาเครื่องปรุงรส Cajun
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- นมที่ระเหยได้ 1/3 ถ้วยหรือนมเต็ม
- ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- วางแผ่นปิดด้วยฟอยล์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ตัดเส้นเบคอนครึ่งขวางและหุ้มด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะหากใช้ จัดเบคอนบนแผ่นอบปิดขอบฟอยล์เรียงรายและอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกรอบเกือบ นำเบคอนออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินหมูหัวหอมพริกหยวก ขนมปังกรอบ ไข่ชีสเครื่องปรุงรส Cajun ซอส Worcestershire เกลือและพริกไทยและนม
- ใส่ส่วนผสมของเนื้อดินที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในก้อน
- กระจายซอสบาร์บีคิวเหนือก้อนและจัดแถบเบคอนด้านบน
- นำเนื้อข้าวลงไปจนกว่าเบคอนจะกรอบและเนื้อเป็นก้อนแข็งประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 10 นาที หากไม่แน่ใจให้ตรวจสอบก้อนที่มีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่อ่านได้ทันทีที่ใส่เข้าไปในใจกลางของก้อน **
- ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะหั่นหรือย้ายไปจานที่ให้บริการ
* อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับเนื้อสัตว์พื้นดินคือ 160 F (71 C) และอุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับสัตว์ปีกในพื้นดินคือ 165 F (74 C)
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 494 |
ไขมันรวม | 22 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 261 mg |
โซเดียม | 829 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 43 กรัม |