หมูแสนอร่อยนี้ถูกผลิตขึ้นด้วยซอสน้ำส้มสายชูที่ปรุงแต่งในสไตล์ North Carolina รุ่นนี้ทำด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศเล็กน้อยพร้อมกับผงพริกและซอสทาบาสโก แซนวิชยอดนิยมปิดด้วย น้ำส้มสายชู Carolina Slaw แสนอร่อย
สูตรที่เกี่ยวข้อง: หม้อหุงช้าหมูสับ และ แซนด์วิช หมูย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถึง 2 1/2 ปอนด์ย่างไหล่หมู
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาอบเชยพื้น
- 2 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- ช้อนชาพริกผง 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์และทาบาสโกเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ย่างสีน้ำตาลในปริมาณไขมันเล็กน้อย วางในกระทะย่างหรืออบขนาดใหญ่
- ผสมส่วนผสม 9 อย่างต่อไปในกระทะและนำไปต้ม เทลงบนขนมปังและปิดด้วยฟอยล์
- อบขนมในเตาอบ 325 F อุ่นประมาณ 40 นาทีต่อปอนด์หรือจนกว่าจะเสร็จสิ้นและอ่อนโยนมาก basting เป็นครั้งคราวกับ drippings
- ย่างหมูย่างให้ตัดเข้า
- นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซอสร้อน
- เสิร์ฟเนื้อหมูที่ร้อนจัดกับขนมปังแซนวิชสลัดกะหล่ำปลีสลัดมันฝรั่งและถั่วอบ
สูตรที่คล้ายกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 381 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 143 มก |
| โซเดียม | 245 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 39 กรัม |