ขนมปังฝรั่งเศส

ฉันชอบใช้ขนมปังธัญพืชสำหรับขนมปังฝรั่งเศสเพราะฉันคิดว่าเนื้อจะดีกว่าการใช้ขนมปังขาว แต่คุณสามารถใช้ขนมปังที่คุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปล่อยให้ขนมปังยืนอยู่ในไข่และครีมผสมสำหรับนาทีเพื่อให้มันกลายเป็นอิ่มตัว ของเหลวจะทำให้พองพองขึ้นเล็กน้อยขณะทำอาหารและภายในจะเป็นครีมที่มีเปลือกสีน้ำตาลอร่อย

กระทะไฟฟ้าเหมาะสำหรับสูตรนี้ แต่คุณยังสามารถทำในกระทะบนเตาได้ ใส่กระทะขนาดใหญ่ลงบนเตาแล้วเลี้ยวไฟให้ปานกลาง เพิ่มเนยและปล่อยให้ละลาย; เนยควรมีเสียงดังและโฟมควรเกิดขึ้น เพิ่มขนมปังแช่และปรุงอาหารโดยไม่ต้องหมุนจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล จากนั้นค่อยๆเปิดขนมปังและปรุงอาหารที่ด้านที่สอง

ขนมปังฝรั่งเศสควรเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงแยมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นำเสนอน้ำส้มน้ำนมและกาแฟพร้อมกับเบคอนหรือไส้กรอกแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์สุดพิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 12 ชิ้นขนมปังธัญพืช
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา วนิลา
• 2 ช้อนโต๊ะเนย

วิธีการทำมัน

1. รวมไข่ครึ่งชามครึ่งลงในชามใบใหญ่ ตีดีเพื่อรวม; ผัดในเกลือ

2 แช่ขนมปังในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้านเปลี่ยนครั้งเดียวเพื่อให้ขนมปังดูดซับคัสตาร์

3. ใส่กระทะไฟฟ้าร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศา F หรืออุ่นกระทะขนาดใหญ่บนเตาตั้งพื้นสักสองสามนาที

4. วางช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะในกระทะเพื่อละลายและเคลือบด้านล่าง

5. ยกขนมปังออกจากคัสตาร์ดผสมและปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้ววางขนมปังไว้ในกระทะ

6. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางหมุนครั้งเดียวจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองข้างประมาณ 5-8 นาที เสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผง (ที่ชื่นชอบ), แยมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	160
ไขมันรวม	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	163 มก
โซเดียม	319 มก
คาร์โบไฮเดรต	7 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	7 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)