ชีสและแฮมมีส่วนร่วมในหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยนี้ ฉันใช้เนยแข็งชีส 3 ชีส แต่รู้สึกอิสระที่จะใช้ Cheddar หรือส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟแฮมและแคร่โรยตัวที่มีมะเขือเทศหั่นฝอยหรือสลัดที่ทอดลงเพื่อรับประทานอาหารมื้อเย็นในครอบครัวทุกวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ออนซ์โรซินี
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะหรือเนย
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
- แฮม 1 ปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กลีบเล็กกระเทียมสับ
- 1 พวง (ประมาณ 8) หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 1/2 ถ้วยนมไขมันต่ำจะดี
- 6 ออนซ์ชีสหั่น, ผสมผสานหรือ Cheddar
- เกลือ 1/2 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชา
- 2/3 ถ้วยชีส Parmesan หั่นแบ่ง (หรือประมาณ 1/3 ถ้วยขูดชีส Parmesan)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° เนยหม้อปรุงอาหาร 2 กะรัต
- ปรุงโรยนิลในน้ำเดือดที่ต้มตามทิศทางของหีบห่อ ระบายน้ำล้างออกและพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มผักชีฝรั่งและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 5 นาที เพิ่มแฮมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีนานขึ้นจนกว่าแฮมจะเบาบางลงเล็กน้อยและผักชีฝรั่งอ่อนนุ่ม เพิ่มกระเทียมและหัวหอมสีเขียวและปรุงอาหารนาน 1 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟอ่อนปานกลางละลายเนย เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มนมและปรุงอาหาร, กวน, จนข้น ผัดชีสเชดดาร์ที่หั่นฝอยและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มต่อจนชีสละลาย เพิ่มเนื้อโรยและเนื้อแฮมและผักลงในซอส ผัดเบา ๆ ให้กลมกลืน คนให้เข้ากันครึ่งชีส Parmesan
- ผสมพาสต้ากับหม้อปรุงสุก โรยเนยแข็ง Parmesan ที่เหลืออยู่ในส่วนผสม นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนเป็นสีส้มและสีน้ำตาลอ่อน
คุณอาจชอบ
กระถางแฮมกับหน่อไม้ฝรั่งและชีสเชดดาร์
Cheddar Potatoes au Gratin with Ham Bake
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 509 |
ไขมันรวม | 28 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 100 มก |
โซเดียม | 1,678 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 31 กรัม |