นี้เป็นจานอร่อยและง่ายต่อการเตรียมและอบ เสิร์ฟมันฝรั่งและแฮมอบกับสลัดที่ใส่แล้วและบิสกิตหรือม้วนร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยมันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 2 กลีบกระเทียม (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
- หัวไชเท้า 1/4 ถ้วย (สับละเอียด)
- 1/3 ถ้วยแป้ง
- นม 2 ถ้วย
- 2 ถ้วยแฮม (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ชีสเชดดาร์ 8 ออนซ์ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ถ้วยแบ่ง)
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)
- 1 ถ้วย
- ขนมปังกรอบนุ่มสด
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 แล้วค่อยทาด้วยจานอบ 2 ช้อนโต๊ะหรือ พ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ในกระทะขนาดกลางปิดมันฝรั่งกับน้ำและเพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาเกลือ นำไปต้ม. ครอบคลุมและต้มเบา ๆ ประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีเพียงแค่ซื้ออ่อนโยน ท่อระบายน้ำ
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลางละลาย 4 ช้อนโต๊ะเนย เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารประมาณ 1 นาที เอากระเทียมออกแล้ว เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร, กวน, เพียงจนกว่าหัวหอมจะนิ่มนวล
- เพิ่มแป้งและปรุงอาหารกวนจนผสมและฟอง เพิ่มนมและปรุงอาหาร, กวน, จนข้น
- เพิ่มแฮมและ 6 ออนซ์ของชีส (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย) ปรุงอาหารกวนจนชีสละลาย ผัดผักชีฝรั่ง ผัดมันฝรั่งลงในมันฝรั่งจนเข้ากันดีกับส่วนผสมชีส เปลี่ยนเป็นจานอบ 2 quart แล้วโรยด้วยชีสที่หั่นไว้ 2 ออนซ์
- ละลายเหลือ 2 ช้อนโต๊ะเนยและโยน ด้วยขนมปัง โรยไปทั่วหม้อหม้อ นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและฟอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 669 |
| ไขมันรวม | 44 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 25 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 122 มก |
| โซเดียม | 871 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |