กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปจากมาก maligned เพื่อความซับซ้อนด้วยสูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นและเบคอนรมควัน สูตรบรัสเซลส์งอกเร็วและง่ายที่จะทำและแม้กระทั่งผู้ที่อ้างว่าไม่ชอบผักจะต้องแปลกใจที่ว่าอร่อยนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำบรัสเซลส์ 1/2 กะรัต (ตัดและตัดใบนอก)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ออนซ์ / 28 กรัมเนย
- 2 หอมแดง (สับละเอียด)
- 1 กานพลูกระเทียม (บด)
- 2 ออนซ์ / 55 กรัม pancetta (หรือก้อนเบคอนรมควัน)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะถั่วสนปิ้ง
วิธีการทำมัน
- หั่นละเอียด กะหล่ำบรัสเซลส์ ด้วยมีดคมหรือในตัวประมวลผลอาหาร
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันและเนย (ไม่ร้อนมากเกินไปหรือกระเทียมจะเผาไหม้) เพิ่มหอมแดงและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีเพิ่มกระเทียมลงไปผัดและปรุงอาหารอีกสักครู่ สุดท้ายเพิ่มเบคอนชิ้นหรือ Pancetta ผัดและปรุงอาหารสำหรับนาทีอื่น
- เพิ่มกะหล่ำบรัสบึ้งที่หั่นไว้และปรุงอาหารประมาณ 5 - 10 นาทีจนใบสุกผ่าน พวกเขาควรจะมั่นคงเล็กน้อยไม่อ่อนเกินไป ปรุง รส ด้วยเกลือ และพริกไทยใส่ ถั่วสน ถ้าใช้และเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 246 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 331 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)