การ แย่งชิง เต้าหู้ เป็น อาหาร เช้าแบบ มังสวิรัติ ที่เป็นที่นิยม แม้ว่าสูตรนี้จะเรียกร้องให้มีหัวหอมและพริกเขียวให้ลองเพิ่มเนื้อเค้กจำลองหรือทดลองกับชุดผักต่างๆเช่นผักโขมเห็ดและหัวหอมสีเขียว ความเป็นไปได้สำหรับการแย่งชิงเต้าหู้เป็นที่สิ้นสุด! ลอง เบียดเสียดเต้าหู้ผักโขม หรือ แย่งชิงเต้าหู้เต้าหู้ ห่อด้วย tortilla แป้งเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานอาหารเช้าที่ Burrito
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 พริกหยวกสีเขียว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1 บล็อกเต้าหู้ (ระบายและกด)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (หรือเนยเทียม)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- อุปกรณ์เสริม: ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์โภชนาการ
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้เตรียมเต้าหู้ เช่นเดียวกับสูตรเต้าหู้ส่วนใหญ่การแย่งเต้าหู้จะทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดถ้าคุณ กดเต้าหู้ เป็นอันดับแรก นี้ช่วยให้เต้าหู้เพื่อดูดซับมากขึ้นของเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรสที่คุณเพิ่มไป เป็นขั้นตอนพิเศษ แต่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
- เมื่อเต้าหู้ของคุณถูกกดดีหั่นเต้าหู้ลงในก้อนประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นใช้มือหรือส้อมให้พองเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการสำหรับเต้าหู้
- ถัดไปให้ความร้อนน้ำมันหรือเนยเทียมในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะและต้มต้นหอมสับพริกไทยและโยเกิร์ตเต้าหู้ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีกวนบ่อย
- จากนั้นเพิ่มผงกระเทียมผงหัวหอมและซอสถั่วเหลืองและลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง อนุญาตให้เต้าหู้ของคุณปรุงอาหารได้นาน 5 ถึง 7 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอและเพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยหากจำเป็น สุดท้ายเพิ่มยีสต์คุณค่าทางโภชนาการและคนให้เข้ากันได้ดีและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต้าหู้ของคุณมีการเคลือบอย่างดี
- ในการให้บริการการแย่งชิงเต้าหู้คุณสามารถกินมันได้เช่นเดียวกับที่เป็นด้านบนมันออกด้วยซัลซ่าหรือห่อมันขึ้นมาใน Tortilla แป้งความร้อนกับบิตของซัลซ่าสำหรับ Burrito อาหารเช้าหรือด้านบนกับซีอิ้วหรือชีสนม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 326 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 587 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |