หมูสับแบบง่ายๆเหล่านี้ถูกลูบด้วยส่วนผสมของสมุนไพรมัสตาร์ด พริกหยวกทำให้พวกเขามีสีสันสดใสเมื่อย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับ 4 แผ่นหนา 1-1 1/2 นิ้ว
- 1/4 ถ้วย / 60 มล
- ปาปริก้า
- 1 ช้อนชา / 5 มล. เกลือทะเล
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา 2.5 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรแห้งมัสตาร์ด
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- 1 กานพลู
- กระเทียม สับ
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล
- ซีอิ๊ว
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างก่อน
- ผสมพริกหยวกเกลือขิงมัสตาร์ดพริกไทยและกระเทียมลงในโถ
- ตัดไขมันจากสับและพ่นด้วยซอสถั่วเหลือง
- หมูสับแพนผสมกับเครื่องเทศทั้งสองด้าน
- ย่างผ่านความร้อนสูงจนเนื้อใกล้กระดูกจะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (ประมาณ 10-15 นาทีโดยมีอุณหภูมิภายใน 140 F / 60 C) พลิกไปครึ่งทางระหว่างเวลาการหุงต้ม
- นำออกจากเตาย่างปิดฝาและทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 222 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 50 มก |
| โซเดียม | 877 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |