สูตรสี่ส่วนผสมที่ใช้งานง่ายนี้สำหรับผลไม้มังกรเป็นเครื่องดื่มที่เย็นและสดชื่นด้วยสีม่วงแดงที่ยอดเยี่ยม
บทนำครั้งแรกของฉันเกี่ยวกับผลไม้มังกรเขตร้อนคือในรูปแบบของเชอร์เบทที่ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในเมืองKrakówประเทศโปแลนด์ซึ่งห่างไกลจากสวรรค์บนเกาะใด ๆ
ก่อนที่จะสิ้นสุดการปกครองของสหภาพโซเวียตในยุโรปตะวันออกผลไม้เท่านั้นที่มีอยู่คือพืชที่ปลูกในท้องถิ่น ตอนนี้ผลิตจากทั่วทุกมุมโลกสามารถนำเข้าได้ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้มังกรด้านล่าง
ประสบการณ์ของฉันกับเชอร์เบทผลไม้มังกรในโปแลนด์เป็นที่น่าจดจำดังนั้นผมจึงสร้างใหม่กลับมาที่บ้านในรัฐและนำมาให้คุณที่นี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผลไม้มังกรที่ได้รับมังสวิรัติเข้มข้น 4 ผล
- น้ำเย็น 3/4 ถ้วย (เฉพาะในกรณีที่ผลไม้ไม่สุก)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ทางเลือก: น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับ วิธีห่อผลไม้มังกร วางผลไม้มังกรไว้ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น เพิ่มน้ำ (เฉพาะในกรณีที่ผลไม้ไม่สุกและฉ่ำ) น้ำมะนาวและน้ำตาลหากใช้ บางครั้งผลไม้หวานพอที่จะทำให้น้ำตาลไม่จำเป็นอีกต่อไป Puréeจนเรียบ
- เทลงในเครื่องทำไอศกรีมและปั่นจนเย็น อีกวิธีหนึ่งเทpuréeลงในกระทะตื้นและแช่แข็ง ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ซอร์เบตอ่อนลงก่อนเสริฟ กระบวนการและสูตรนี้ทำงานได้ดีกับผลไม้สุกอื่น ๆ
หมายเหตุ: หากคุณเริ่มต้นด้วยผลไม้แช่แข็งกระบวนการปั่นป่วนจะเร็วขึ้นมาก
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้มังกร
มังกรผลไม้มาในสามสายพันธุ์ - เนื้อขาวเนื้อสีชมพูและเนื้อสีม่วงแดง (หวาน) - และเป็นชนิดของแคคตัสที่มีเมล็ดสีดำกินได้เช่นเดียวกับผลไม้กีวี
ผลไม้มังกรมีพื้นเพมาจากเม็กซิโกอเมริกากลางและอเมริกาใต้และตอนนี้เติบโตขึ้นในแคลิฟอร์เนียตอนใต้และฟลอริดา ผลไม้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในกัมพูชาไทยและมาเลเซีย รสชาติเป็นที่ระลึกถึงแตงโมแคคตัสลูกแพร์และกีวี
วิธีอื่น ๆ ในการใช้ผลไม้มังกร
- มังสวิรัติผลไม้ไทยสูตร : ค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ทำด้วยผลไม้มังกรขาววอดก้าน้ำมะนาวและกะทิที่เป็นตัวเลือก
- สูตรสลัดผลไม้เขตร้อนของไทย : เครื่องสนุ๊กเกอร์ภาพนี้เสิร์ฟในสับปะรดครึ่งหนึ่ง สามารถใช้ไอศกรีมวิปปิ้งครีมหรือรับประทานเองในงานเลี้ยงฉลองผลไม้สด
- สูตรน้ำผลไม้มังกร : ไม่เพียง แต่ผลไม้มังกรน่าดูก็เหมาะสำหรับคุณด้วย ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลและแตงกวาสูตรนี้จะเปิดออกเครื่องดื่มที่เป็นโรงไฟฟ้าที่ดีสำหรับคุณ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 75 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |