ชื่อโปแลนด์สำหรับแตงกวาในครีมคือ mizeria แท้จริงหมายถึง "ความทุกข์ยาก." อ่านว่า mizeria มีชื่อด้านล่างอย่างไร
นี้สลัดเย็นง่ายและน่ารื่นรมย์เป็นอะไร แต่น่าสังเวช เป็นเครื่องประกอบยอดเยี่ยมสำหรับหมูแฮมไก่ปลาและอะไรก็ได้
เลือกแตงกวาบางที่มีเมล็ดขนาดเล็กหรือเมล็ดพันธุ์ต่างๆ แต่งตัวนี้เพียงก่อนที่จะให้บริการเพื่อให้จานไม่ได้กลายเป็นน้ำ ตามปกติน้ำส้มสายชูจะใช้ในการแต่งกาย แต่อาจผอมออกมากเกินไป รวมเป็นส่วนประกอบเสริมเพื่อเลือกเป็นของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับแตงกวา:
- 1 แตงกวาขนาดใหญ่ (มีหรือไม่มีเมล็ดล้างล้างและปอกเปลือก)
- เกลือ
- สำหรับการแต่งกาย:
- 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด (สับ)
วิธีการทำมัน
- เรียกใช้มีดช่องสัญญาณหรือวางส้อมลงตามความยาวของแตงกวาเพื่อให้ได้ขอบที่ดูสวยและบางเบา
- วางไว้ในกระชอนมากกว่าชามจับน้ำผลไม้และเกลือแตงกวาอย่างเสรี ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ในขณะที่แตงกวากำลังหมักทำน้ำสลัด ในชามขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลน้ำส้มสายชูไม่จำเป็นและผักชีฝรั่งจนสุกดี
- แช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมที่จะประกอบสลัด
- ตับแตงแห้งและวางในชามขนาดกลาง เพิ่มน้ำสลัดและโยนด้วยชิ้นแตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
- แช่เย็นจนเย็นและโรยด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มเติมหากต้องการก่อนเสริฟ
หมายเหตุ: สูตรฤดูร้อนที่นิยมอีกอย่างหนึ่งโดยใช้แตงกวาเป็น ซุปแตงกวา - ผักชนิดหนึ่งของโปแลนด์ มีสีม่วงแดงสดใสและ buttermilk ครีมเปรี้ยวและไข่ที่ปรุงสุกยากทำด้วยความกระหายกระหาย มักจะเทลงในแก้วและบริโภคเป็นเครื่องดื่ม
วิธี Mizeria มีชื่อ
ชื่อของจานนี้เป็นสมเด็จพระราชินี Bona Sforza, เจ้าหญิงอิตาเลียนที่แต่งงานกับกษัตริย์โปแลนด์สมันด์ฉันในศตวรรษที่ 16
บ้านเกิดของเธอที่ประเทศอิตาลีที่แตงกวาเป็นเรื่องปกติทุกครั้งที่เธอกินมันทำให้เธอร้องไห้ ดังนั้นคำโปแลนด์สำหรับ "ความทุกข์ยาก" มาจากภาษาละติน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 75 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 17 มก |
| โซเดียม | 87 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |