วิธีขุนเป็นเครื่องประดับนี้?
ครีมกลายเป็นอาหารหลักในครัวส่วนใหญ่ มันถูกเก็บไว้ในมือเพื่อให้รวดเร็ว dips ซอสข้นและของหลักสูตรเพื่อด้านบนมันฝรั่งอบ เหมือน โยเกิร์ต ครีมก็อ่อนนุ่มและนุ่มนวลขึ้น แต่คุณรู้ไหมว่าครีมคืออะไร? แม้จะมีความนิยมของแฟน ๆ หลายคนของอาหารมีความคิดว่ามันทำหรือสิ่งที่ทำจาก ด้วยภาพรวมของครีมนี้ให้ค้นหาทุกสิ่งที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมนี้
ครีมเปรี้ยวคืออะไร?
เมื่อแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลกติกจะถูกเพิ่มเข้าไปในครีมจะทำให้เกิดสารทาตัวหนาเล็กน้อยที่รู้จักกันในชื่อครีมเปรี้ยว มาตรฐานการจัดการด้านอาหารและยากำหนดเนื้อหาของเนยไม่น้อยกว่าร้อยละ 18 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อว่าเปรี้ยว
ครีมเปรี้ยวทางการค้าอาจรวมถึง วุ้น , เจลาติน , สารแต่งกลิ่น, เอนไซม์พืช, โซเดียมซิเตรตและเกลือ ตรวจสอบฉลากหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือทำ ครีมเปรี้ยว ของคุณเองเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้
ทางเลือกในการ Sour Cream แบบดั้งเดิม
พันธุ์อ่อนของครีมที่ทำด้วยครึ่งและครึ่ง (เนยเทียม 10.5 เปอร์เซ็นต์) และนมที่ไม่มีไขมันจะพร้อมใช้งานในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ ดังนั้นหากคุณกำลังดูเอวของคุณ แต่ก็ยังต้องการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นี้ให้เลือกใช้รุ่นที่มีไขมันต่ำหรือกินไขมันในปริมาณที่น้อยลง
ครีมถั่วเหลืองไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์นม แต่สามารถใช้แทนกันได้ในสูตรส่วนใหญ่ที่มีของจริงดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมังสวิรัติ
อาหารที่เสิร์ฟหรือปรุงแต่งด้วยครีมเปรี้ยว
คุณขายครีมเปรี้ยวสั้น ๆ ถ้าคุณเพียง แต่เชื่อมโยงกับมันฝรั่งอบ นั่นเป็นเพราะครีมนอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับพริกมันฝรั่งกรอบและ platters ของผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในขนมอบรวมทั้งอาหารหวานเช่นคุกกี้สโคนและเค้ก
แต่ครีมสามารถพบได้ในอาหารอบเผ็ดเช่นหม้อปรุงอาหารปลาทูน่าและใช้ในน้ำสลัดเนื้อ Stroganoff และโจ๊กเช่นกัน
ครีมที่นิยมใช้ในอาหารเม็กซิกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ nachos, burritos และ guacamole ในเอลซัลวาดอร์ fritos platanos (ผัดทอด) มักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
ในขณะที่ครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยม แต่ก็ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A และแคลเซียมร้อยละ 1 แต่มีเพียงวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ เท่านั้น อย่างไรก็ตามบางชนิดของครีมมีแบคทีเรียและยีสต์ที่รู้จักกันเป็นโปรไบโอติกซึ่งจะช่วยให้กระบวนการย่อยอาหาร
ตำรา
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ครีมโปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ตำราตำราและแหล่งข้อมูลออนไลน์ต่อไปนี้
- เบเกอรี่ตามรส
- ตำรา Buttercup Bake Shop
- วิธีการเป็นเทพธิดาภายในประเทศ
- CookWise
- การอ่านเพิ่มเติม
การทำอาหารด้วยครีมเปรี้ยว
ด้วยแหล่งข้อมูลด้านล่างจะช่วยเพิ่มทักษะการทำอาหารของคุณด้วยการเรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มครีมเปรี้ยวกับอาหาร นอกจากนี้คุณยังควรเรียนรู้ว่าควรทำอย่างไรเมื่อเลิกใช้ครีม แต่พยายามทำอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมเป็นส่วนประกอบ
• เคล็ดลับครีมเปรี้ยวและคำแนะนำ