ผลไม้และผักเป็นของพวกเขาที่ดีที่สุดเมื่อเติบโตเฉพาะ
ถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับผลไม้สดและผักที่จุดสูงสุดของความดีของพวกเขาให้ตรวจสอบรายการนี้ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปที่ร้านขายของชำ แม้ว่าผลผลิตส่วนใหญ่จะมีตลอดทั้งปี แต่รายการตามฤดูกาลในรายการนี้มีโอกาสที่ดีกว่าในการปลูกพืชในท้องถิ่นแทนการจัดส่งจากที่อยู่ห่างออกไปหลายร้อยไมล์ ในช่วงฤดูปลูกให้ตรวจสอบตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ของคุณสำหรับฤดูกาลผลผลิตที่ผลิตในท้องถิ่นที่เลือกได้ในเวลาที่เหมาะสมและภายในกรอบเวลาสั้น ๆ จากฟาร์มไปยังคอกตลาด
คำปราศรัยเก่า ๆ จับความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของผลไม้สดและผัก: "ไม่มีอะไรที่หาได้ยากมากเช่นเดียวกับความรักที่แท้จริงและมะเขือเทศพื้นบ้าน" BLT ที่ทำด้วยมะเขือเทศพื้นบ้านในเดือนสิงหาคมเป็นความสุขที่ตอบสนองต่อความรู้สึกในรูปแบบที่หายากและไม่อาจอธิบายได้ หนึ่งทำกับมะเขือเทศส่งจากแคลิฟอร์เนียไปยังมิดเวสต์ในหัวใจลึกของฤดูหนาวที่ดีก็อ่อนโยนและน่าเบื่อโดยการเปรียบเทียบ ไม่น่ารำคาญกับ ในเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาจากลูกพีชที่ปลูกในท้องถิ่นแอปเปิ้ลกรอบในเดือนกันยายนที่ทำจากแอปเปิ้ลที่ถูกเลือกเมื่อวันก่อนที่สวนผลไม้เพียงออกจากเมืองสลัดกรีกกับ แตงกวาในเดือนกรกฎาคมจากฟาร์มห่างออกไป 15 ไมล์ เปลี่ยนมื้ออาหารของคุณให้เป็นรอยโดยใช้ผลผลิตตามฤดูกาลที่ผลิตในท้องถิ่นเลือกที่จุดสูงสุดของความสดใหม่ให้ได้มากที่สุด เพดานปากของคุณจะขอบคุณ
รายการผลิตผลตามฤดูกาลนี้รวบรวมโดยแคมเปญ Cool Foods เวลาเก็บเกี่ยวอาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับประเทศที่คุณโทรหาที่บ้านโดยมีผลผลิตตามฤดูกาลบางฤดูกาลที่ซ้อนกันขึ้นอยู่กับสถานที่
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารตามฤดูกาลที่ผลิตในท้องถิ่นโปรดดูที่เว็บไซต์ Local Foods
ฤดูหนาว:
กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลี
แครอท
ผักชีฝรั่ง
หัวหอม
กระเทียม
มันฝรั่ง
ฟักทอง
หัวไชเท้า
สีเขียว (ผักขม, arugula, ผักกาดหอม, ผักคะน้า, chard สวิส collards)
ผักกาด
สควอชฤดูหนาว
แอปเปิ้ล (ต้นฤดูหนาว)
ฤดูใบไม้ผลิ:
หน่อไม้ฝรั่ง
หัวผักกาด
ผักชีฝรั่ง
ต้นหอม
สีเขียว (arugula, ผักกาดหอมผักคะน้าผักขม chard สวิส)
เมล็ดถั่ว
พริกไทย
ผักกาด
ผักชนิดหนึ่ง
สตรอเบอร์รี่
ฤดูร้อน:
อาร์ติโช้ค (มีจำนวน จำกัด )
สีเขียว (arugula collards คะน้าผักกาดหอมผักขม chard สวิสเซอร์แลนด์)
หัวผักกาด
บร็อคโคลี
กะหล่ำปลี
แครอท
กะหล่ำ
ผักชีฝรั่ง
แตงกวา
มะเขือ
กระเทียม
ถั่ว
หัวหอม
พริกไทย
ผักกระเจี๊ยบ
เมล็ดถั่ว
มันฝรั่ง
หัวไชเท้า
สควอชฤดูร้อน
ข้าวโพดหวาน
มะเขือเทศ
ผักกาด
บวบ
แอปเปิ้ล
แอปริคอต
แบล็กเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่
Boysenberries
เชอร์รี่
ลูกเกด
มะเดื่อ
แตง
ลูกพีช
ราสเบอรี่
สตรอเบอร์รี่
แตงโม
ฤดูใบไม้ร่วง:
หัวผักกาด
บร็อคโคลี
กะหล่ำปลี
แครอท
กะหล่ำ
ผักชีฝรั่ง
สีเขียว (arugula collards คะน้าผักกาดหอมผักขม chard สวิสเซอร์แลนด์)
แตงกวา
มะเขือ
กระเทียม
น้ำเต้า
ถั่ว
หัวหอม
พริกไทย
กระเทียม
เมล็ดถั่ว
มันฝรั่ง
ฟักทอง
สควอชฤดูร้อน
ข้าวโพดหวาน
มะเขือเทศ
ผักกาด
สควอชฤดูหนาว
บวบ
แอปเปิ้ล
แพร์
ลูกพลัม
แตง