ลูกอมแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลแคนดี้เป็นงานคลาสสิกของงานแสดงสินค้า แต่พวกเขายังทำได้ง่ายที่บ้านในครัวของคุณเอง! ใช้สูตรง่ายๆนี้สำหรับ Homemade Cinnamon Candy Apples เพื่อให้กรอบแอปเปิ้ลทาร์ตด้วยการเคลือบอบเชยอบกรอบ

ความลับของรสนิยมอบเชยรสเผ็ดแท้ๆ? ใช้ลูกอมร้อนแดงในการเคลือบ! พวกเขาให้ลูกอมเปลือกหอยเปลือกสีแดงสดและรสอบเชยร้อนไม่มีรสเพิ่มเติมหรือสีอาหารที่จำเป็น

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• คุณสามารถเปลี่ยนตะเกียบหรือไม้ป๊อปอัพสำหรับเสียบไม้ได้
• ผสมลูกอมจะเริ่มต้นการตั้งค่าเกือบจะทันทีที่คุณดึงออกจากความร้อนดังนั้นถ้ามันเริ่มแข็งก่อนที่คุณจะทำและเป็นเรื่องยากที่จะทำงานร่วมกับให้กลับไปที่กระทะกับความร้อนและอบอุ่นมันเบา ๆ มากกว่าปานกลาง - ความร้อนต่ำเพียงจนกว่าจะทำให้เกิดเป็นฟองอีกครั้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• แอปเปิ้ล 8 แอ็ปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งทาร์ตเช่น Granny Smith
• 8 ไม้เสียบไม้
• 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 แก้ว
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาอบเชยสีแดงเช่น Red Hots

วิธีการทำมัน

1. จัดเตรียมแผ่นอบโดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษ parchment และพ่นฟอยล์หรือกระดาษ parchment โดยใช้สเปรย์การปรุงอาหารแบบไม่อาย

2. ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำที่แอปเปิ้ล เอาก้านออกแล้วเสียบไม้เสียบเข้าที่ปลายก้านให้แน่น

3. ใส่น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลลงในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนสูงปานกลาง ผัดจนน้ำตาลละลายแล้วยังคงปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนจนส่วนผสมถึง 250 F ใน เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม

ล้างบางส่วนของกระทะด้วยแปรงเปียกบางครั้งเพื่อป้องกันการตกผลึก

4. เมื่อลูกอมถึง 250 F แล้วใส่ลูกอมอบเชยอบร้อนสีแดงลงไปและใส่ลูกอมลงในน้ำเชื่อม ต่อไปในการปรุงอาหารลูกอมล้างลงด้านข้างด้วยแปรงขนมเปียกบางครั้งจนกว่าจะถึง 285 F บนเครื่องวัดอุณหภูมิ

5. เอากระทะออกจากเตาแล้วต้มลูกกวาดให้นุ่มและสม่ำเสมอ ทันทีเริ่มที่จะจุ่มแอปเปิ้ล; ถือแอปเปิ้ลโดยเสียบและจุ่มในลูกอมที่เอียงกระทะที่มุมและหมุนแอปเปิ้ลที่จะครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ด้วยที่เรียบแม้ชั้นของขนมสีแดง นำมันออกจากขนมและเกลียวเพื่อลบส่วนเกินใด ๆ แล้วตั้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแอปเปิ้ลที่เหลือ

6. ปล่อยให้แอปเปิ้ลให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แอปเปิ้ลแคนดี้มีความสุขดีที่สุดภายใน 24 ชั่วโมง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	447
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	49 มก
คาร์โบไฮเดรต	119 กรัม
เส้นใยอาหาร	9 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)