หมูซี่โครงหมูซี่โครงหมูย่างฮาซิน

ซอส Hoisin ซึ่งบางครั้งเรียกว่าซอสบาร์บีคิวจีนทำให้สูตรย่างบาร์บีคิวนี้มีรสชาติเยี่ยมยอดและมีสีสันสดใส ซอส Hoisin สามารถหาได้ง่ายในส่วนของเอเชียในตลาดใหญ่ ๆ สูตรซี่โครงหมูบาร์บีคิวนี้สามารถนำไปปรับใช้กับเนื้อวัวและเนื้อไก่ได้อย่างง่ายดาย

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

ตัดชั้นวางของซี่โครงไว้ครึ่งหนึ่งและวางในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่ที่ปิดสนิท ผสมส่วนผสมที่หมักลงในชามและเทลงบนซี่โครง หมักเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือค้างคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศา F. ลบซี่โครงออกจากถุงและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมเข้าด้วยกันและใช้ถาดแห้งทั่วทั้งสองด้านของซี่โครง ย่างในเตาอบที่ 300 องศาสำหรับหนึ่งชั่วโมงผสมส่วนผสมเคลือบทั้งหมดในชามขนาดเล็ก หลังจาก 1 ชั่วโมงให้ซี่โครงพรางด้วยแปรงทั้งสองด้านและกลับไปที่เตาอบ ทำซ้ำทุกครั้งที่ทำซ้ำทุก 20 นาทีอีก 3 1/2 ชั่วโมงเพื่อสร้างความมันวาวเคลือบมันให้ดีขึ้นเมื่อเนื้อนุ่มและหั่นเป็นขนาดให้บริการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 283
ไขมันรวม 9 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม
คอเลสเตอรอล 30 มก
โซเดียม 3,280 มิลลิกรัม
คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม
เส้นใยอาหาร 2 กรัม
โปรตีน 10 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)