The Centennial Punch มาจาก The Stanton Social ของเมืองนิวยอร์กและเป็นเมนู ยอดเยี่ยม สำหรับเมนูช่วงเทศกาลวันหยุด นอกจากนี้ยังเป็นความสุขของคนรักสับปะรด
นี่อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลสับปะรดที่คุณจะพบมากที่สุดเนื่องจากสามในสี่ส่วนผสมประกอบด้วยผลไม้เขตร้อน แม้ว่าวิสกี้และผักชีจะเหมาะกับปาร์ตี้ในช่วงฤดูร้อน แต่วิสกี้และผักชีจะเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าทำให้เป็นตัวเลือกที่พร้อมใช้งานได้ใน ช่วงฤดูหนาว
มีการเตรียมการบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับหมัดนี้ แต่มันคืออะไรที่มากเกินไปการเดินทางโดยรถแท็กซี่และคุณสามารถทำงานส่วนใหญ่ได้หนึ่งหรือสองวันก่อนงานเลี้ยงของคุณ เริ่มต้นด้วยการผสมผสาน วิสกี้ที่ยอดเยี่ยม จากโคโลราโดด้วยสับปะรดสดจากนั้นทำวิปปิ้งเวทมนตร์เพื่อสร้างน้ำเชื่อมผักชีและสับปะรด ในเวลานี้คุณอาจต้องการแช่แข็งสับปะรดที่เหลืออยู่ในก้อนเพื่อใช้เป็นน้ำแข็ง
เมื่อเวลาปาร์ตี้มารอบ ๆ ให้สับปะรดสับปะรดมากขึ้นบีบมะนาวไม่กี่และคาราเมลอีกสักสองสามครั้ง ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในเหยือกแก้วที่คุณชื่นชอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สับปะรด 1/4 ถ้วยสับปะรด Stranahan's Colorado
- เหล้าวิสกี้
- น้ำผักชีสับปะรด 3/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว (fresher)
- 4 ถ้วย
- สับปะรด (สด, pureed)
- ตกแต่ง:
- ชิ้นมะนาว (คาราเมล)
วิธีการทำมัน
เตรียมส่วนผสมสองสามอย่าง
- ใส่ 1 ใน 1/4 ถ้วยวิสกี้ Colorado Stranahan's กับสับปะรดสด 1/4 ถ้วยตวงเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- น้ำซุปข้น 4 ถ้วย สับปะรดสด ในเครื่องปั่นและกรองผ่านเครื่องกรองแบบละเอียด
- ทำน้ำเชื่อมผักชีกับสับปะรดด้วยวิธีสับปะรดคล้ายกับ น้ำเชื่อมมิ้นต์ส้ม คุณยังสามารถใช้น้ำซุปข้นสับปะรด แต่จะต้องปรับความเครียดน้ำเชื่อมเมื่อเย็น
- คาราเมลเลมอนโดยการหั่นมะนาวสองสามชิ้นให้ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและปรุงอาหารมะนาวประมาณ 5 นาทีจนนุ่มและน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน
การทำ Punch
- ผสมน้ำสับปะรดสับปะรดสับปะรดเข้มข้นน้ำเชื่อมผักชีและสับปะรดและ น้ำมะนาว ในเหยือกวินเทจที่คุณชอบหรือชามชาม
- แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟใส่น้ำแข็ง สับปะรดแช่แข็งขนาดใหญ่สามารถใช้แทนน้ำแข็งเพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่สดและยาวนาน
- ประดับด้วยชิ้นมะนาวคาราเมล
(สูตรจาก The Stanton สังคม)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 42 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |