หมูสับไหล่เหล่านี้ปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสตะวันตกเฉียงใต้และผัก แป้งพริกและมะเขือเทศปรุงรสด้วยพริกเขียวพริกต้นหอมและเครื่องปรุงรสพื้นฐาน
หมูสับแสนอร่อยเหล่านี้สามารถเตรียมและปรุงอาหารได้ง่ายมาก ซอสรสปรุงรสนี้ไปได้ดีกับมันฝรั่งอบหรือบด เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบหรือสลัดสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับ 4 ไหล่ขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำ 1/2 ถ้วยหรือโซเดียมต่ำ
- น้ำซุปไก่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์ต่อชิ้น) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 สามารถ (4 ออนซ์) สับพริกเขียวชิลีอ่อน
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นและหั่นบาง ๆ
- 3 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งสด
- 2 ช้อนชาพริกผง
- ออริกาโนใบแห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ล้างหมูสับเบา ๆ ด้วยแป้ง
- อุ่นน้ำมันมะกอกและเนยใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือกระทะที่ร้อนปานกลาง เพิ่มหมูสับและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน เพิ่ม 1/2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปเกลือพริกไทยและผงกระเทียม ปิดฝาให้แน่นและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีจนกว่าหมูสับจะอ่อนนุ่ม
ทำหน้าที่ 4.
ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ
- หมูสับชนิดนี้อร่อยกับมันฝรั่งคั่วบดหรือบดและพวกเขาก็อร่อยดีด้วยเช่นกัน เพิ่มสลัดที่ทอดลงไปสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- สูตรนี้ทำกับหมูสับไหล่ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับยาวช้าถัก หากคุณใช้ซี่โครงซี่โครงหรือซี่โครงหมูสับให้ข้ามเวลา 20 นาทีแรกของเวลาในการเดือดเนื้อหมู เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชิ้นสุกและต้มประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม
- หรือทอดกระทะย่างหรือย่างสับและวางไว้ ทำซอสและเพิ่มสเต็กหมูสุกประมาณ 5 ถึง 10 นาที
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 364 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 49 มก |
| โซเดียม | 565 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |