ซอสทาร์เทอร์เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และแซนวิช pita เช่นชาร์มา เป็นซอสสากลและสามารถใช้กับผักทะเลเนื้อไก่และเนื้อแกะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วย
- tahini (เก็บซื้อหรือ
- โฮมเมด )
- น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียม (บด)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา (สับละเอียด)
วิธีการทำมัน
- ในเครื่องประมวลผลอาหารให้รวม tahini กระเทียมน้ำมะนาวเกลือและยี่หร่าเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันและเติมน้ำตามส่วนผสม
- นำออกจากตัวประมวลผลและตักลงในโถเล็ก ๆ ผัดผักชีฝรั่ง
- เสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 278 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 50 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |