วิธีใช้ Tahini อื่น ๆ กว่า Hummus
หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดใน hummus ไม่ใช่ chickpeas คือ tahini Tahini เป็นแป้งที่ทำมาจากเมล็ดงาและถือได้ว่าเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับชาวตะวันออกกลาง ฉันชอบที่จะทำครีมของฉันเองและในทางกลับกันให้ tahini ของตัวเอง ฉันมักจะจบลงด้วยการที่ Tahini เหลืออยู่มากมาย ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ที่พิเศษไปเสีย! มี สูตร มากมายที่ทาจินีใช้ในการเพิ่มรสชาติของมัน นี่คือรายการโปรดของฉัน
01 จาก 09
ผักชนิดหนึ่งที่มี TahiniNatalycolodi / Flickr นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณหรือได้มาด้วยกัน กะหล่ำดอกยังสามารถเปลี่ยนและเป็นเพียงอร่อย บรอกโคลี่นึ่ง ผสมกับซอสหรือสามารถนำมาใช้ในการแช่
02 จาก 09
Samak bi Tahini (ปลากับ Tahini)Paul Keller / Flickr / การระบุแหล่งที่มา 2.0 Generic ปลาทูน่าเป็นอาหารที่ง่ายและสมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารทะเล! เรียกว่า samak bi tahini ในภาษาอาหรับและเป็นที่ชื่นชอบ ใน ท้องถิ่น ในหลายภูมิภาคตะวันออกกลาง คุณสามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้สำหรับจานนี้ ปลานิลดีมากและมีจำหน่ายในตลาดมากที่สุด
03 จาก 09
เนื้อ ShawarmaMurat Aydin / EyeEm / Getty Images Shawarma ก็เหมือนกับมื้ออาหารที่เยี่ยมยอดที่สุด เนื้อหั่นบาง ๆ ห่อด้วย ขนมปัง Pita กับผัก และซอสเป็นอาหารอย่างรวดเร็วอร่อย Tahini พร้อมกับน้ำมะนาวกระเทียมและโยเกิร์ตทำขึ้นซอสที่ไปกับคลาสสิกตะวันออกกลางนี้
04 จาก 09
สลัดฟาลาเฟลภาพ lacaosa / Moment / Getty ถ้าคุณ เป็นแฟนของ falafel คุณจะรักสลัดนี้ มีวาฟฟาเอลและผักที่คุณโปรดปรานทั้งหมด อย่าลืม ซอสร้อนๆของ tahini และ falafel!
05 จาก 09
ซอส Tahiniรูปภาพ Westend61 / Getty ซอส Tahini ทำ มาจาก tahini - วางเมล็ด งา ซอส Tahini เป็นทินเนอร์และใช้ ในแซนวิช Pita , marinades และ dips ซอส Tahini ทำได้ง่ายมาก เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นและจะเก็บไว้ประมาณสองสัปดาห์
06 จาก 09
สลัดทูน่ากับ TahiniRBerteig / Flickr / Attribution 2.0 ทั่วไป เหนื่อยกับสลัดปลาทูน่าเดิมหรือไม่? ตรวจสอบรุ่นนี้ในตะวันออกกลางสำหรับความหลากหลายน้อยและรสชาติที่ดี! สลัดปลาทูน่ากับทาฮินีทำให้มื้อกลางวันที่ดีเยี่ยมและมีสุขภาพดี
07 จาก 09
Baba Ghannouj Baba ghannouj เป็น ซอง ที่ นิยม ทำจากมะเขือยาวและทาฮินี เนื้อเนียนนุ่มและรมควันเล็กน้อย เสิร์ฟ พร้อมกับขนมปัง pita (ขนมปังปิ้งหรือสด) แต่หลายคนชอบมันเป็นชิปจุ่มกับมันฝรั่งทอดหรือชิป tortillaภาพ Jean-Blaise Hall / Getty 08 จาก 09
แซนวิช Falafel PitaSam Stowell / ภาพรวมของ Creative / Getty หนึ่งใน แซนวิชพิติที่นิยม มากที่สุดคือ Falafel Pita ปูพิซซ่าร้อนยัดไส้ด้วยผัก Falafel กรอบ และซอส Tahahini เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีที่สุด
09 จาก 09
Tarator SauceSalih Enes Ozbayoglu / ช่วงเวลาเปิด / Getty Images ซอสทาร์เทอร์ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และแซนวิช pita เช่นชาร์มา เป็น ซอสสากล และสามารถใช้กับผักทะเลเนื้อไก่และเนื้อแกะ