วิธีการกินอาหารเช้าเช่น Spainaird
ในสเปนอาหารเช้าหรือ เอลเดย์ซายูโน เป็นอาหารมื้อเล็กที่สุดของวัน ชาวสเปนมักกินอาหารกลางวันขนาดใหญ่ แต่เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่เรียบง่ายเช่นม้วนหวานและกาแฟ เด็กอาจดื่มถ้วยช็อกโกแลตร้อนช็อกโกแลตร้อนหรือช็อกโกแลต ร้อนชนิด ม้วนของสเปนแม้ว่าธัญพืชจะกลายเป็นที่นิยมกับเด็ก ๆ ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา
หากรับประทานอาหารเช้านอกบ้านเช่นในร้านกาแฟหรือบาร์ท้องถิ่นก็จะยิ่งใหญ่กว่ามาก แต่ก็ยังคงไม่มีอะไรเทียบกับอาหารเช้าแบบอเมริกันทั่วไป ขนมปังปิ้งที่มีรสชาติต่างๆและแซนวิชขนาดเล็กเป็นอาหารธรรมดาที่ชาวสเปนชื่นชอบในการเริ่มต้นวันใหม่ อาหารเช้าทุกชนิดที่คุณทานในสเปนควรจะเสริฟคุณไปจนถึงเที่ยงวันเมื่อคุณมักถูกพาไปที่บาร์ในท้องถิ่นสำหรับแว่นตาไวน์สักแก้วและ ทาปาส บางมื้อก่อนอาหารกลางวัน!
01 จาก 07
Cafe Con Lecheคาเฟ่แสนอร่อย Lauren Aloise / ภาษาสเปน Sabores กาแฟเป็นส่วนสำคัญของอาหารสเปน แต่ชาวอเมริกันจำนวนมากอาจต้องแปลกใจที่ได้รู้ว่ากาแฟในสเปนแตกต่างจากที่เราเคยใช้ในอเมริกา เช่นเดียวกับประเทศในยุโรปส่วนใหญ่สเปนชอบกาแฟเอสเปรสโซเพื่อหยดกาแฟ คุณสามารถมีกาแฟสีดำของคุณ ( คาเฟ่เดี่ยว ) แต่เครื่องดื่มของชาวสเปนที่เลือกคือ cafe con leche, espresso และนมนึ่ง ขอบคุณ บริษัท ต่างๆเช่น Starbucks ชาวอเมริกันส่วนใหญ่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่รู้จักกันในชื่อ latte ซึ่งคล้ายกับ cafe con leche แต่รวมถึง "microfoam" ด้วย
02 จาก 07
ช็อกโกแลตร้อนแบบสเปนหยินเจียง / EyeEm Getty Images เครื่องดื่มเช้านี้สำหรับผู้ใหญ่และเด็กเหมือนกันมีความคล้ายคลึงกับช็อกโกแลตร้อนที่เราคุ้นเคยในอเมริกา แทนที่จะเป็นผงสีม่วงช็อกโกแลตร้อนแบบสเปนทำจากช็อคโกแลตแป้งข้าวโพดและนม หลังจากละลายช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของนมอุ่น / แป้งข้าวโพดผสมให้สุกช้าๆโดยใช้ความร้อนต่ำจนหนาจนเป็นสีเหลือง churro สามารถยืนตรงได้ในถ้วย
03 จาก 07
น้ำผลไม้ต่างๆ
รูปภาพ Westend61 / Getty บาร์และคาเฟ่หลายแห่งมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้และจะทำให้น้ำผลไม้คั้นสดใหม่เพื่อสั่งซื้อ ที่นิยมมากที่สุดคือ zumo de naranja หรือน้ำส้ม ที่บ้านอาจเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มน้ำผลไม้บรรจุขวด
04 จาก 07
Ensaimadas (ขนมปังหวาน)รูปภาพ olindana / Getty หนึ่งในองค์ประกอบที่ดีที่สุดของอาหารเช้าสไตล์สเปนคือขนมปังหวานที่รู้จักกันในชื่อ ensaimadas ขนมปังเหล่านี้มาในรูปแบบที่แตกต่างกันและรสชาติและพวกเขาวันที่กลับศตวรรษ สูตรแรกที่รู้จักสำหรับขนมปังเหล่านี้เกิดขึ้นใน 1700s หมูหมูลดลงเป็นส่วนประกอบสำคัญ แต่วันนี้คุณสามารถหาขนมปังได้มากที่สุดโดยไม่ได้ใช้ ตอนนี้เป็นเรื่องปกติที่จะมีผลไม้หรือผลไม้ที่เคลือบด้วยน้ำตาล
05 จาก 07
ขนมอบแสนอร่อย
รูปภาพ Jakraphan Inchukul / Getty อาหารเช้าขั้นพื้นฐานขั้นพื้นฐานจะเป็นม้วนง่ายๆที่มีแยมหรือม้วนหวาน แต่การรับประทานอาหารเช้าอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมคือ แมกดาเลนา - เดิมเป็นเค้กมะนาวรูปเปลือกหอยที่ตอนนี้บ่อยขึ้นในรูปแบบของคัพเค้ก แมกดาเลนนัสอุดมไปด้วยรส แต่มีเนื้อเนียนนุ่มและมีรสหวานและมีกลิ่นหอม และแม้ว่าเราอาจรู้จัก churros เป็นขนมเม็กซิกันหรือสเปน แต่ก็เป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมในสเปน แป้งทอดเบาคล้ายกับโดนัท แต่มีรูปเป็น "ไม้" ยาวกับสันเขาลึกและโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
06 จาก 07
TorrijasErnesto r. รูปภาพ Ageitos / Getty อีกหนึ่งอาหารเช้าที่ได้รับความนิยม ได้แก่ torrijas ซึ่งเป็น พุดดิ้งขนมปังแบบสเปนที่ มีน้ำตาลและอบเชยหรือน้ำผึ้ง เข้มข้น Torrijas มีความคล้ายคลึงกับอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมจากประเทศฝรั่งเศสและมักทำด้วยขนมปังที่ไม่มีใครอยากทำแซนวิชด้วยเช่นปลาย นมน้ำตาลและอบเชยนำไปต้มและทิ้งไว้ประมาณห้านาทีก่อนเทลงบนขนมปัง หลังจากนั่งพักหนึ่งชั่วโมงขนมปังแช่จะจุ่มลงในไข่ขาวและผัด
07 จาก 07
ขนมปังปิ้งและแซนด์วิช
nito100 / Getty Images ไม่ว่าจะเป็นที่บ้านหรือในร้านกาแฟท้องถิ่นก็ไม่แปลกที่จะเห็นขนมปังปิ้งพร้อมกับเนยหรือเนยแข็งอ่อนนุ่ม Pan con tomate เป็นที่นิยมมากขนมปังขนมปังปิ้งลูบกับมะเขือเทศสุกมากกระเทียมและน้ำมันมะกอก แซนด์วิชแบบเปิดอื่น ๆ ที่มีความสุขเป็นมื้อแรกคือ tostada con mantequilla y mermelada (ขนมปังกับเนยและแยม) และขนมปังปิ้งกับ jamon ซึ่งเป็นแฮมแห้งแบบสเปน แซนด์วิชขนมปังฝรั่งเศสที่เรียกว่า bocadillos มีให้เลือกหลากหลายสำหรับอาหารเช้า