สูตรซอสแบล็คเบอร์รี่ซอสสูตร Easy Mixed Berry นี้ใช้เวลาทั้งหมด 25 นาทีในการจัดเตรียมและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นบน เค้กปอนด์เค้ก ไอศครีมและอื่น ๆ
สูตรนี้ทำงานได้ดีกับผลเบอร์รี่แช่แข็งเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่สดในฤดูที่รวมถึงราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ marionberries gooseberries และอื่น ๆ ให้รสนิยมของคุณเป็นแนวทางของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)
- สตรอเบอร์รี่ 1 1/2 ถ้วย (สดหรือแช่แข็งหั่นบาง ๆ )
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
- 3/4 ถึง 1 ถ้วยน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
- เพื่อลิ้มรส: 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางให้รวมราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ สดหรือแช่แข็ง 3 ช้อนชาสดหรือแช่แข็งบลูเบอร์รี่ 3/4 ถ้วยน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสดและนำไปเคี่ยวไฟปานกลาง จนน้ำตาลละลายประมาณ 10 นาที ปรับน้ำตาลเพิ่มขึ้น 1/4 ถ้วย (หรือจะลิ้มรส) ถ้าจำเป็นและปรุงจนสุก
- Puréeผสมผลไม้เล็ก ๆ ในเครื่องปั่นด้ายหรืออาหารและกลับไปที่กระทะและนำไปเคี่ยว เพิ่มน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะหรือลิ้มรสหากจำเป็น
- เพิ่มราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วยสด 1/2 ช้อนโต๊ะสตรอเบอร์รี่สดหั่นบาง ๆ หรือแช่แข็งและบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/4 ถ้วยและเคี่ยวจนน้ำร้อน ซอสสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 41 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 1 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |