ใช้สูตรนี้เพื่อทำน้ำผึ้งน้ำผึ้งเกาหลีซึ่งเป็นแหล่งปิ้งย่างที่ดีสำหรับปลาย่างไก่ย่างผักผัดและอื่น ๆ ในขณะที่เคลือบนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับอาหารเกาหลีก็อาจจะใช้สำหรับอาหารที่ไม่ใช่เกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติของเอเชียเล็กน้อยกับอาหารใด ๆ หากคุณมีโรคเบาหวานหรือภาวะทางการแพทย์อื่นที่ต้องการให้คุณดูน้ำตาลในเลือดคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงภาวะนี้และเลือกใช้น้ำตาลที่ใช้ นอกจากนี้คุณยังอาจลดปริมาณน้ำตาลและน้ำผึ้งและวัดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณหลังจากที่คุณลองเคลือบนี้
ถ้าคุณไม่เคยทำอาหารเกาหลีหรือเอเชียมากลองเคลือบนี้อาจเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความเชื่อมั่นของคุณ เริ่มด้วยการเคลือบแล้วลองหมักดองสไตล์เกาหลีหรือน้ำสลัด จากที่นั่นคุณสามารถลองทำอาหารเกาหลีได้เต็มรูปแบบโดยเฉพาะเย็บเล่มเช่น bulgogi, bibimbap และซี่โครงสั้น เมื่อคุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านั้นจะไม่มีการหยุดคุณ
ในขณะเดียวกันลองเคลือบนี้ในอาหารอเมริกันหรือเอเชีย คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง หากคุณกำลังทำสีเพื่อให้บริการกับผู้คนจำนวนมากให้ลองเสแสร้งสามเท่าหรือแม้แต่สี่เท่าของสูตร อย่าลืมแช่เย็นส่วนที่ไม่ได้ใช้เพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 c จาก
- ซอสถั่วเหลือง ใช้ซีอิ๊วโซเดียมต่ำหากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีอาการผิดปกติทางการแพทย์ที่ต้องการให้คุณทานเกลือ
- 1/4 c ของน้ำตาล ใช้น้อยลงหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลของคุณ
- 1/4 c
- น้ำผึ้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถลดปริมาณของสารนี้ได้ น้ำผึ้งเช่นน้ำตาลอ้อยอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้น
- 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นสิ่งที่ดีที่สุด
วิธีการทำมัน
- เพื่อให้น้ำผึ้งผสมคุณจะต้องผสมส่วนผสมจนน้ำผึ้งและน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ วันนี้น้ำผึ้งหลากหลายชนิดมีอยู่ในร้านขายของชำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเช่น Whole Foods บางส่วนของน้ำผึ้งนี้ควรจะมีจำนวนของประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นน้ำผึ้ง Manuka โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณใช้รูปแบบอื่นของน้ำผึ้งมากกว่าน้ำผึ้งมาตรฐานรสอาจแตกต่างกันเล็กน้อย
- คุณสามารถใช้ whisk เพื่อให้แน่ใจว่าการผสมน้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ถ้าคุณไม่มีปัดคุณสามารถใช้ส้อมแทนได้ ฟอร์กเกือบดีเท่าของ whisks ในการผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- เมื่อคุณใช้เคลือบสำหรับจานเฉพาะเก็บส่วนที่เหลือในตู้เย็นสำหรับใช้กับปลาไก่และผัก ถ้าคุณต้องการให้ลองเตรียมอาหารหลายจานพร้อมกันและทาด้วยเคลือบ คุณสามารถดูได้อย่างรวดเร็วว่าการผสมผสานนี้ทำงานได้ดีกับอาหารที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นปลาไก่หรือจากพืช