รสชาติและความร้อนของซัลซ่าที่คุณเลือกสำหรับสูตรส่วนผสมสามอย่างนี้สำหรับกล้วยเท็กซ์ Mex Mex จะตรวจสอบความเผ็ดร้อนของจานที่เสร็จสมบูรณ์ ถ้าคุณทำอาหารนี้สำหรับเด็ก ๆ ยกเว้นว่าพวกเขาจะเคยชินกับอาหารรสเผ็ดต่างๆ (และชอบ) ให้ใช้ซอสซัลซ่าที่อ่อนนุ่มที่สุดที่คุณสามารถหาได้และลดพริกผง
แต่ถ้าคุณกำลังปรุงอาหารสำหรับพวงของพริกหัวค้นหาที่ร้อนแรงที่สุดซัลซ่าคุณสามารถ! เพิ่มjalapeñosสับหรือหั่นบาง ๆ หรือพริก habanero มากเกินไปและเพิ่มผงพริก คุณสามารถเพิ่มพริกป่นหรือบดพริกแดง
คุณสามารถทำสูตรนี้กับชิ้นส่วนไก่เช่นกันหรือมี อกไก่ แต่คิดเกี่ยวกับการใช้กระดูกในชิ้นเพราะมีรสชาติมากที่สุด คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่ไม่มีกระดูก แต่พวกเขาจะปรุงอาหารในเวลาประมาณครึ่งหนึ่ง อกไก่ในกระดูกจะทำได้เร็วกว่า กลอง หรือ ต้นขา เพียงแค่ต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อให้แน่ใจว่า อุณหภูมิภายใน ถูกต้องและปลอดภัยก่อนที่คุณจะให้บริการสูตรนี้ อกไก่ควรสุกถึง 160 ° F; ต้นขาและกลองควรปรุงเป็นอุณหภูมิ 165 ° F ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องวัดอุณหภูมิไม่ได้สัมผัสกระดูกเมื่อคุณตรวจสอบอุณหภูมิ
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ มะเขือเทศสับบางอย่างจะดีเช่นสับสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหรือหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ฉันจะเพิ่มกระเทียมเช่นกัน (แน่นอน) เพื่อให้เป็นอาหารจานเดียวให้ใส่ มันฝรั่ง สีแดงหรือครีมเทอร์รี่เล็ก ๆ คุณอาจต้องการเตรียมมันฝรั่งลงในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาทำเสร็จทันเวลา
แน่นอนถ้าอาหารจานนี้เผ็ดร้อนคุณจะต้องมีจานเย็นเพื่อความคมชัด ข้าวปรุงสุกร้อนเป็นเครื่องประกอบอาหาร ที่เหมาะเพราะจะชุ่มน้ำจิ้มแสนอร่อยเช่นเดียวกับแป้ง tortillas อุ่น อาจจำเป็นต้องมีผลไม้สดบางอย่างในสลัดด้วย เพิ่มเบียร์เย็น ๆ และน้ำอัดลมสำหรับมื้อค่ำสุดอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูไก่ 3 ปอนด์หรือชิ้นไก่
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 1 (16 ออนซ์) โสมซัลซ่าอ้วน
- 1 ถึง 4 ช้อนชาพริกผง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 ° F สเปรย์กระทะ 9 "x 13" พร้อมสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
คุณสามารถผิวไก่หรือปล่อยให้ผิวบน
วางชิ้นไก่ลงในจานอบที่เตรียมไว้ด้านผิวขึ้นและด้านบนด้วยหอมที่สับ
เทซอสซ่าไปทั่ว ๆ ไปและโรยด้วยผงพริกเกลือและพริกไทย
อบไก่ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 55 ถึง 65 นาทีจนน้ำผลไม้ค่อยๆสุกและไก่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์บนเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์
เสิร์ฟทันที