ส่วนผสมอาหารทะเลของ Lanie ประกอบด้วยกุ้งหอยเชลล์ปูและ / หรือกุ้งก้ามกราม ปูเลียนแบบที่มีคุณภาพดีอาจใช้เป็นอย่างดี
มะเขือเทศสับกระเทียม, ไวน์ขาวแห้งและผักชีฝรั่งทำขึ้นซอส โยนซอสซีฟู้ดกับ linguine หรือพาสต้าที่คล้ายกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- เนยไม่อิ่มตัว 1/2 ถ้วย
- 1 หอมใหญ่สับ
- กลีบกระเทียมสับละเอียด 6 กลีบ
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่
- 1 ช้อนชา ออริกาโน่
- 28 ออนซ์ มะเขือเทศสามารถสับ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 แก้วไวน์ขาวแห้ง
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
- 2 ถึง 3 ปอนด์กุ้งสุกหรือดิบปูกุ้งก้ามกรามหอยเชลล์ (ไม่ว่าจะเป็นชุดใดหรือเพียงอย่างเดียว - บางครั้งฉันซื้อปูเลียนแบบ)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่เนยความร้อนและน้ำมัน - ปรุงหอมและกระเทียมจนโปร่งแสงกวนบ่อย
- เพิ่มไวน์; ปรุงจนของเหลวระเหยและผักเป็นสีทอง
- ลดความร้อน; เพิ่มมะเขือเทศเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
- เพิ่มอาหารทะเลตามที่คุณต้องการ (หอยเชลล์และกุ้งดิบใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการปรุงอาหารด้วยน้ำจิ้ม)
- เสิร์ฟซอสมากกว่าพาสต้าสุกร้อน
ข้อความของ Lanie: ผมชอบปูกุ้งและเนื้อกุ้งก้ามกราม
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 888 |
| ไขมันรวม | 54 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 27 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 272 มก |
| โซเดียม | 1,905 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 64 กรัม |