หอยเชลล์กุ้งและเบเกอรี่ได้รับร่วมกันในสูตรพาสต้าอาหารทะเลแสนอร่อยนี้ อาหารทะเลรวมทั้งเห็ด sauteed ครีมและชีส Parmesan ทำให้จานพาสต้าแสนอร่อยและแสนอร่อย แก้ไขจานสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหรือทำเป็นงานเลี้ยงอาหารค่ำ แบ่งออกได้ง่ายสำหรับมื้อเย็นที่ใกล้ชิดมากขึ้นสำหรับสองคน
คุณสามารถทำเช่นนี้กับกุ้งทั้งหมดถ้าคุณต้องการหรือเพิ่มเศษของปลากุ้งก้ามกรามหรือปูทะเลไปผสมอาหารทะเล สูตรเรียกร้องให้โรยีน่า แต่อาจใช้พาสต้าอื่น ๆ ก็จะดีกับปาเก็ตตี้หรือ linguine เช่นกัน
อิ่มอร่อยกับพาสต้าสุดอร่อยทุกคืนสัปดาห์กับสลัดหรือมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ และขนมปังกระเทียม
เสิร์ฟพาสต้าในชามตื้นที่มีสลัดด้านข้างและขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนกรอบ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ:
- แทนที่กุ้งหรือหอยเชลล์กับกุ้งมังกรหรือชิ้นปลาขาวที่มีเนื้อแข็งหรือใช้หอยเชลล์ทะเล (หั่นบาง ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น ๆ ) แทนหอยเชลล์ในห่อ
- เปลี่ยนโรยหน้าด้วยพาสต้าอื่น Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, มักกะโรนีหรือ cavatelli มีรูปร่างที่ดีที่จะใช้ในสูตรนี้
- เทสูตรให้ละเอียดขึ้นด้วยครีมครึ่งและครึ่งหรือครีมแทนครีมหนัก
- ลูกจันทน์เทศช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซอสครีมซีฟู้ด
- สำหรับรสชาติกระเทียมที่เด่นชัดมากขึ้นให้ใส่กานพลูขนาด 1 กลีบพร้อมกับหอยเชลล์และกุ้ง
คุณอาจชอบ:
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก (ตัดครึ่ง)
- 16 ออนซ์สดหั่นเห็ด
- 2 ปอนด์ทำความสะอาดอ่าวหอยเชลล์
- กุ้ง 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกทำความสะอาดและ
- deveined )
- 1 กล่อง (16 ออนซ์) rotini
- 1 1/2 ถ้วย
- วิปครีม
- ชีส Parmesan ขูดเนยแข็ง 3/4 ถ้วย
- Dash เกลือเพียว (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พายพริกไทยดำบดสด (หรือชิมรส)
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะที่ร้อนปานกลาง ใส่กานพลูกระเทียมลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยนและสีน้ำตาลอ่อน ลบชิ้นกระเทียม
- ใส่หอยเชลล์และกุ้งลงในเห็ดที่ผัดแล้วทำอาหารต่อไปเรื่อย ๆ ประมาณ 6 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะเป็นสีชมพูและทึบแสง
- ในหม้อขนาดใหญ่ปรุงอาหารพาสต้าใน น้ำเดือดเค็ม ตามทิศทางแพคเกจ ระบายและกลับไปที่หม้อหุงต้ม
- เพิ่มครีมและชีส Parmesan เพื่อพาสต้าและโยนได้ดี
- เพิ่มส่วนผสมของเห็ดและอาหารทะเลเข้ากับพาสต้าพร้อมกับน้ำผลไม้กระทะ โยนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 553 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 227 mg |
| โซเดียม | 1,400 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 50 กรัม |