กุ้ง scampi รุ่นนี้เต็มไปด้วยกระเทียมผักชีฝรั่งเนยและมะนาวและง่ายต่อการเตรียมและอบในเตาอบ
เสิร์ฟกุ้งมากกว่าข้าวหรือให้บริการเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณวางแผนที่จะให้บริการกุ้งคุณอาจเลือกที่จะออกจากหางใน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์กุ้งดิบขนาดใหญ่ (shelled และ deveined *)
- เนย 1/2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- 6 กระเทียมกานพลู (บดและสับ)
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (สับและแบ่ง)
- ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สด)
- ตกแต่ง: เหล้ามะนาว
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- วางเนยในกระทะที่มีขนาด 9 x 13 x 2 นิ้วแล้วใส่กระทะลงในเตาอบจนเนยละลาย
- ใส่เนยละลายใส่เกลือกระเทียมบดและ 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ คนให้เข้ากัน จัดกุ้งในถาดอบในชั้นเดียว เปิดเตาอบประมาณ 5 นาที เปลี่ยนกุ้ง; โรยด้วยน้ำมะนาว, น้ำมะนาวและส่วนที่เหลือของผักชีฝรั่ง อบกุ้ง scampi 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะทำเพียง
- จัดกุ้ง scampi ในจานร้อนบริการ; เทเนยกระเทียมจากกระทะกุ้งและตกแต่งด้วยตะไคร้มะนาวหลายชิ้น
ทำหน้าที่ 4-6
* เพื่อคลายกุ้งออกหอย ด้วยมีดคมขนาดเล็กให้ตื้นตัดลงด้านหลังของกุ้ง ถอดเส้นเลือดออกด้วยมือหรือขูดออก ล้างกุ้ง ทำซ้ำกับกุ้งที่เหลือ
คุณอาจชอบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 338 |
ไขมันรวม | 17 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 343 mg |
โซเดียม | 1,197 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 37 กรัม |