สลัดกุ้งแสนอร่อยนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียมและทำให้เป็นอาหารกลางวันหรือสลัดจานหลักสำหรับอากาศร้อน เสิร์ฟสลัดกุ้งกับถ้วยซุปเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมหรือทำเป็นสลัดฤดูร้อนกับมะเขือเทศหั่นฝอยและผักสดอื่น ๆ
สลัดทำให้ไส้แซนวิชที่ดีเช่นกัน สับมันเล็กน้อยประณีตและเติมขนมปังขนาดเล็กหรือแซนวิชม้วน
ดูสิ่งนี้ด้วย
สลัดกุ้งกับ Dill
กุ้ง Pilaf กับข้าวและเบคอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- กุ้งขนาดกลาง 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียว (สับพริกหยวกสีแดงทำงานมากเกินไป)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะมายองเนส (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
- 1 หัวผักกาดหอม romaine ฉีกขาด (หรือผักสลัดผสม)
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกกุ้ง; ล้างออก.
- นำน้ำ 3 ช้อนโต๊ะกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปต้มกับความร้อนสูง
- เพิ่มกุ้งและลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง ปิดฝากระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนกว่ากุ้งจะทึบแสงและชมพู
- ระบายทันทีและถ่ายโอนไปยังชาม เย็นสนิทแล้วสับหยาบ
- ผสมกุ้งสับกับผักชีฝรั่งสับพริกหยวกน้ำมะนาวและมายองเนส
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลิ้มรสและปรับมายองเนสและเครื่องปรุงรสตามต้องการ
- เสิร์ฟบนเตียงของผักกาดหอมหรือผักสีเขียวผสมกับเนยอะโวคาโดหรือมะเขือเทศหากต้องการ
ทำหน้าที่ 4.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 272 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 289 mg |
| โซเดียม | 860 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |