วิธีการย่างฟักทอง

01 จาก 06

วิธีการย่างฟักทอง

ฟักทองคั่วอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเพิ่มไปยัง ขนมอบ , ซุป, stews หรือแส้ขึ้น ฟักทองโฮมเมด นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือฟักทองที่กล่าวถึงข้างต้นมีด (สำหรับลดฟักทองลงครึ่งหนึ่ง) ช้อน (สำหรับตักขึ้นด้านใน) เตาอบกระทะหรือภาชนะบางอย่างและบางส่วน

เช่นเดียวกับสควอชฤดูหนาวคุณต้องการเลือกฟักทองที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน

คุณกำลังจดจ่อกับฟักทองที่สนามยักษ์เหล่านี้ซ้อนกันขึ้นเพื่อทำฮัลโลวีนเพื่อทำให้เป็นแจ็คหรือไม่? ไม่สนใจคนเหล่านั้น อย่างสมบูรณ์ ยกเว้นกรณีที่คุณกำลังแกะสลักไว้ที่บันไดหน้าประตูหรือใช้เป็นของตกแต่ง พวกเขาไม่ได้ทั้งหมดหวานและคุณจะเสียใจถ้าคุณพยายามและใช้อย่างใดอย่างหนึ่งในสูตร

ดูแทนสำหรับ พายน้ำตาล , สีแดงกุย ชีส , Rouge Vif d'étampes หรือฟักทอง ฮอกไกโดสีฟ้า ถ้าคุณวางแผนที่จะกินพวกเขา!

นอกจากนี้คุณยังต้องการเปิดเตาอบก่อนเตาอบที่ 375F

* กำลังมองหาชิ้นหรือชิ้นส่วนของฟักทองคั่วแทนหรือไม่? ตรวจสอบสูตรของเราสำหรับ ฟักทองอบ Sambal - ย่าง

02 จาก 06

ตัดฟักทองในครึ่ง

คุณจะต้องมีดขนาดใหญ่และมีความแข็งแรงบนร่างกายบางส่วน ตัดฟักทองมากหรือน้อยกว่าครึ่งที่ทำงานด้านใดด้านหนึ่งของลำต้นที่ติดอยู่กับฟักทอง

ตราบเท่าที่คุณสามารถควบคุมได้อย่างปลอดภัยมันยิ่งมีดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้แตกฟักทองได้ง่ายขึ้น

03 จาก 06

ตักเมล็ดออก

ใช้ช้อนขนาดใหญ่เพื่อตักเมล็ดและ "กล้า" ที่เข้มงวดจากฟักทองครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณมีคนตักไอศกรีมรู้ว่ามันจะทำงานได้ดีสำหรับงานนี้

ถ้าคุณอยากกิน (และควรจะเป็น) ให้บันทึกเมล็ดเพื่อทำเมล็ดฟักทองคั่ว

04 จาก 06

ทำความสะอาด Insides เหล่านั้น

คุณไม่จำเป็นต้องบ้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่คุณยังต้องการที่จะลบทั้งหมดที่เปียกและเข้มขึ้น "กล้า" จากเนื้อฟักทองหนักสีอ่อน

ที่จริงแล้วคุณอยากจะรู้สึกคลั่งไคล้บ้าง ดีกว่าที่จะขูดออกมากเกินไปแทนที่จะน้อยเกินไป

05 จาก 06

ย่างฟักทอง

ตั้งฟักทองทำความสะอาดครึ่งบนแผ่นอบทาน้ำมันเบาหรือแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ย่างในเตาอบ 375F อุ่น (อุณหภูมิเป็นจริงค่อนข้างยืดหยุ่นทุกที่ในช่วง 350F ถึง 425F จะให้ผลที่ดี) จนกว่าครึ่งครึ่งฟักทองจะอ่อนโยนพอที่จะเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยส้อมผ่านเปลือก ขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทองครึ่งนี้จะใช้เวลาระหว่าง 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

06 จาก 06

ฟักทองคั่วพร้อมใช้

ให้ฟักทองนั่งจนเย็นพอที่จะจับ จากนั้นใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักเนื้อสุกที่หวานและอ่อนโยน

ฟักทองอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้บดกับเนยใช้ทำ ซุปฟักทอง หรือปั่นเป็น พายฟักทอง

ฟักทองย่างยังคงค้างอย่างสวยงาม บรรจุในภาชนะที่มีตู้แช่แข็ง (ถุงพลาสติกที่ทำซ้ำได้จะทำ) เอาอากาศออกให้มากที่สุดประทับตราและแช่แข็งได้นานถึงหกเดือนในตู้แช่แข็งที่ติดกับตู้เย็นและถึงหนึ่งปีในตู้แช่แบบสแตนด์อะโลน .