หม้อหุงความร้อนนี้ดึงรสนิยมหมูให้สุกได้ตลอดทั้งวัน ในเวลาประมาณ 80 นาทีเนื้อย่างเนื้อหมูของคุณจะอ่อนนุ่มอร่อยและซุปเปอร์ฉีกง่าย หมูที่ดึงขึ้นมาเป็นอาหารจานหลักที่จะช่วยแก้ปัญหาใน วันที่เล่นเกมหรือปาร์ตี้ เมื่อจานเสร็จสิ้นลดการตั้งค่าความร้อนเพื่อให้ความอบอุ่นหรือเคลื่อนย้ายทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ตั้งหม้อในที่ต่ำหรืออบอุ่นและให้บริการสไตล์โรงอาหารหมูดึงพร้อมกับรสชาติและอาหารด้านข้าง
รุ่นนี้เป็นสไตล์ตะวันออกนอร์ทแคโรไลนาสไตล์ดึงหมูที่ทำด้วยซอสน้ำส้มสายชูพร้อมกับถูและจำนวนใจกว้างของพริกแดงบด ถ้าคุณชอบมะเขือเทศแบบ Lexington สไตล์นอร์ทแคโรไลนาบาร์บีคิวเปลี่ยน 1 ถ้วยน้ำส้มสายชูกับ 8 ออนซ์ของซอสมะเขือเทศและช้อนชาหรือสองของควันเหลว; ลดปริมาณพริกแดงบดตามที่ต้องการและเสริฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ
พร้อมกับขนมปังและกะสลิมบาร์เพิ่มครอบครัวที่คุณชื่นชอบในเมนูบาร์บีคิวของคุณ เมนู ยอดนิยม ได้แก่ มักกะโรนีและชีส ถั่วอบ และสลัดมันฝรั่ง หรือเก็บอาหารได้อย่างเรียบง่ายและเสิร์ฟแซนด์วิชบาร์บีคิวของคุณด้วยกะลาล่อนและ มันฝรั่งทอด หรือ มันฝรั่งทอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 5 ปอนด์หมูไหล่หมู (หรือก้น Boston)
- 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวกหวานหรือพริกหยวกรมควัน
- 2 ช้อนโต๊ะบรรจุน้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ไม่บังคับ: อบเชยอบเชย
- 1 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชูไซเดอร์
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชาบดพริกแดง (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
- 10 ถึง 12 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ (หรือขนมปังอ่อนสำหรับบาร์บีคิว)
- ตัวเลือกเสริม: กะสลิม (
- ครีม หรือ
- สไตล์แคโรไลนา )
- ทางเลือกเสริม:
- หัวหอมหั่นแว่น
- ทางเลือกเสริม:
- หั่นดองผักดองหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
- ตัดไหล่หมูของไขมันส่วนเกินใด ๆ
- ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่พริกหยวกน้ำตาลทรายเกลือพริกไทยผักชีผงหัวหอมผงกระเทียมและอบเชยถ้าใช้ ถูส่วนผสมทั่วหมู
- รวมน้ำส้มสายชูและพริกแดงบด เทส่วนผสมลงในหม้อหุงความดัน
- วางหมูย่างลงในหม้อหุงข้าวแรงดัน ตั้งหม้อหุงความดันให้หุงต้มที่ความดันสูงเป็นเวลา 80 นาที
- ปิดเครื่องหรือถอดปลั๊กออกเพื่อไม่ให้เครื่องทำงานในโหมด "อุ่น" ปล่อยให้ความดันเครื่องตกอยู่ในสภาวะปกติประมาณ 20 ถึง 25 นาที (โปรดดูคำแนะนำในคู่มือผู้ผลิตหม้อหุงแรงดันของคุณ)
- บีบของเหลวเข้าไปในตัวคั่นไขมันหรือใส่ลงในโถและลอกไขมันออกจากด้านบน
- ฉีกหรือสับหมู เพิ่มของเหลวกลับเข้าไปในหมูและคนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟเนื้อหมูในขนมปังที่มีขนมปังปิ้งหรือ อุ่น ๆ กับครอบครัวที่คุณชื่นชอบสำหรับบาร์บีคิว
เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้เริ่มต้นในการเตรียมตัดย่างก่อนหน้านี้ในวันและใช้ส่วนผสมถู ห่อขนมปังในฟอยล์และแช่เย็นจนคุณพร้อมที่จะปรุงอาหาร
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 597 |
ไขมันรวม | 35 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 402 มก |
โซเดียม | 518 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 60 กรัม |