ทำให้ซุปง่ายนี้ง่ายยิ่งขึ้นด้วยชิป Tortilla ที่ซื้อมาหรือ Tortilla Salad Toppings ที่คุณสามารถหาได้ในห้องแต่งตัวสลัด
ซุปทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกที่ดีอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่เย็นกว่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- สต็อกไก่ 4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สดจาก 1 มะนาว)
- 1 สามารถ / 14 1/2 ออนซ์มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับน้ำ)
- อุปกรณ์เสริม: พริกไทย 1/2 jalapeno (สับละเอียด)
- 1 สามารถ / 4 ออนซ์ chiles สีเขียว (undrained)
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ (สับ)
- 2 หัวหอมสีเขียว (ส่วนใหญ่เป็นสีเขียวสับ)
- 1 แครอทขนาดกลาง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ข้าวโพด 3/4 ถ้วย (แช่แข็งสดหรือบรรจุกระป๋องและเนื้อ)
- ไก่ 1 ถ้วย (สุกสับ)
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำ (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ทางเลือก: เกลือเพื่อลิ้มรส (โคเชอร์)
- 1/2 ถ้วยเนยแข็งแจ็คเก็ตเนยแข็ง (หั่นหรือหั่นย่อยเม็กซิกัน)
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (มากหรือน้อยตามต้องการสำหรับทอด)
- 3 tortillas ข้าวโพด (ตัดเป็นแผ่นประมาณ 1/2-inch กว้างหรือซื้อชิป Tortilla ข้าวโพดหรือแถบ)
วิธีการทำมัน
- รวมสต็อกไก่กับมะเขือเทศน้ำมะนาว jalapeno พริกเขียว cilantro หอมใหญ่แครอทและข้าวโพดในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์
- นำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาที
- ใส่ไก่สับประมาณ 5 นาทีก่อนทำ ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือที่มีส่วนผสมของโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆ
- เมื่อซุปเกือบพร้อมแล้วให้เทน้ำมันพืชประมาณ 1 นิ้วลงในกระทะลึกประมาณ 360 องศา
- ปรุงอาหาร tortilla เป็นชิ้นจนกรอบ - เพียงไม่กี่วินาทีสำหรับแต่ละชุด
- เติมชามซุปด้วยแถบ tortilla และชีสขูดหรือเสริฟ์ด้านข้าง