เค้กมะนาวเปรี้ยวชุ่มฉ่ำนี้เสร็จสิ้นด้วยเคลือบมะนาวที่ยอดเยี่ยม เค้กมะนาวอบให้สมบูรณ์แบบในกระทะเค้ก Bundt
นี่เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอาบน้ำหรือปาร์ตี้ ให้แน่ใจว่าคุณทำสำเนาของสูตรพร้อมกับคุณ!
สูตรที่เกี่ยวข้อง: เค้กปอนด์มะนาวที่ดีที่สุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนย 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 3 ไข่ใหญ่
- Zest จากมะนาวใหญ่ 1 ก้อน
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- สำหรับ Lemon Glaze:
- เนย 1/4 ถ้วย (ละลาย)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 F. เนยเนยและแป้งละเอียด 10 นิ้ว
- ลงในชามร่อนแป้งแป้งผงฟูและเกลือ กัน
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้า, ครีม 1 ถ้วยเนยกับน้ำตาลทราย; ตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมมีน้ำหนักเบาและนุ่มประมาณ 5 นาที
- เอาชนะไข่ทีละครั้งตีให้เข้ากันได้ดีหลังจากเพิ่มแต่ละครั้งและขูดลงด้านข้างของชามบ่อยๆ
- ผสมผสานในความสนุกของมะนาว
- ใส่ส่วนผสมแป้งลงในครีมผสมกับครีมซึ่งลงท้ายด้วยส่วนผสมที่แห้ง ขูดด้านข้างของชามบ่อยๆ
- ใส่แป้งลงในเค้กที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 55 ถึง 65 นาทีหรือจนกว่าจะมีเครื่องทดสอบเค้กหรือใบมีดไม้ที่วางอยู่ใกล้กับกึ่งกลางของเค้กให้สะอาด
- แช่ในกระทะ 10 นาที
- ผสมส่วนผสมของมะนาวในชามผสมจนเนียน
- ค่อยๆเปิดเค้กมะนาวออกไปบนจาน; ฝนตกปรอยๆอย่างสม่ำเสมอพร้อมเคลือบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 305 |
ไขมันรวม | 19 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 103 มก |
โซเดียม | 178 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม |