นี้จะทำให้สตูว์เนื้อวัวที่ดีสำหรับวันเซนต์แพททริคแม้ว่าจะสามารถสนุกได้ตลอดเวลาของปีใด ๆ แต่สิ่งที่ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ St, Patrick's Day คือไขมันต่ำกว่าอาหารเย็นเนื้อโครเมี่ยม
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่งขาว 1 ปอนด์ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยม
- ต้นหอมขนาดกลาง 1 ช้อนสับ
- 1 1/2 ถ้วยหั่นแครอท
- 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 2 ผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
- เนื้อตุ๋นเนื้อวัวหนา 3/4 ปอนด์ตัดแต่ง
- 1 ช้อนชาสมุนไพรผสมแห้ง
- 1 อ่าวใบ
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะผสมแป้งข้าวโพดในน้ำ 1/4 ถ้วย / น้ำซุป
- 3/4 ถ้วยน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำและโซเดียมต่ำ
- ไวน์แดง 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- วางชิ้นมันฝรั่งที่ด้านล่างของ crockpot 4 ควอร์ตตามด้วยผักอื่น ๆ
- เพิ่มเนื้อวัวด้านบน
- โรยสมุนไพรและเพิ่มใบกระวาน
- เพิ่มส่วนผสมของแป้งข้าวโพดลงในน้ำซุปและเทลงบนเนื้อสัตว์และผักตามด้วยไวน์แดง
- ปรุงอาหารที่ต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
ทำหน้าที่ 4-6
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 218, แคลอรี่จากไขมัน 39, ไขมัน 4.5g (นั่ง 1.3g), คอเลสเตอรอล 51mg, โซเดียม 106mg, คาร์โบไฮเดรต 22.5g ไฟเบอร์ 4.9g โปรตีน 22.2g
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 254 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 51 มก |
| โซเดียม | 278 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |