รสชาติแบบเอเชียทำให้เนื้อซี่โครงสั้น ๆ ของเนื้อซี่โครงนี้มีรสเค็มรสหวานที่รสชาติเหมือนมาจากร้านอาหารจีนแท้ๆ แต่สูตรนี้ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการเตรียมและ crockpot ไม่เหลือ ส่วนที่ดีที่สุดคือเด็ก ๆ จะรักซี่โครงสั้นเหล่านี้เป็นอย่างยิ่ง อ่อนโยนและฉ่ำเนื้อเพิ่งหลุดออกจากกระดูก
ไม่ต้องกังวลว่าซี่โครงจะเผ็ดเกินไป กระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนานและช้าทำให้เครื่องเทศมีรสชาดมากจนกระดูกซี่โครงเหล่านี้อร่อยเพียงเล็กน้อยโดยมีเพียงคำใบ้เครื่องเทศเท่านั้น
คุณสามารถปรุงซี่โครงสั้น ๆ เหล่านี้ได้จากที่แช่แข็งโดยไม่ละลาย เพียงแค่เปิดหม้อหุงช้าลงในปริมาณสูงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นให้หมุนลงช้าๆจนเหลือเวลาการหุงสุก ซี่โครงสั้นจะเปิดออกได้อย่างสมบูรณ์
เสิร์ฟซี่โครงเหล่านี้กับมันฝรั่งอบราดหน้าหรือมันฝรั่งบดและ หน่อไม้ฝรั่งคั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถึง 4 ปอนด์ เนื้อซี่โครง
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลเข้มน้ำตาลเข้ม
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะพริกซอสกระเทียม (เช่น Lee Kum Kee)
- น้ำ 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- วางซี่โครงสั้นลงในหม้อหุงช้า เพิ่มน้ำตาลทรายแดง, ซอสถั่วเหลือง, ซอสกระเทียมพริกและน้ำ
- ปิดฝาและปรุงอาหารในระดับต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงโดยหันไปครึ่งทางเพื่อให้แน่ใจว่าซี่โครงทุกซี่ชุบน้ำซอส
หมายเหตุสำคัญ: หากคุณกำลังปรุงอาหารซี่โครงที่ยังไม่ละลายน้ำแข็งให้ค่อยๆเปลี่ยน Crockpot เป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหาร จากนั้นให้ลดระดับลงและดำเนินการตามสูตรตามที่กำหนด
เธอรู้รึเปล่า?
ซอสพริกร้อนศรีราชาได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลายปีเห็นได้จากโต๊ะอาหารและแม้แต่ในโรงอาหารของโรงเรียนทั่วประเทศ มันเป็นเครื่องปรุงรสที่น่าอัศจรรย์ แต่ซอสกระเทียมพริกยังต้องการที่จะได้รับเนื่องจาก
ชิลลี่ในซอสนี้สามารถมองเห็นได้มากขึ้นและซอสเข้มข้นและมีขนาดพอดีกับกระเทียมที่ดีที่คุณสามารถลิ้มรสได้อย่างแน่นอน เผ็ดและสัมผัสน้ำส้มสายชูแน่นอนยกและสดใสขึ้น มันสามารถมีอายุการใช้งานได้อย่างน้อยหนึ่งปีเมื่อเปิดขึ้นตราบเท่าที่คุณเก็บไว้ในตู้เย็น
คุณสามารถใช้มันในซอส, marinades, ซุป, stews. คุณสามารถผสมลงใน rubs เปียกและ pastes. มันเพิ่มหมัดน้อยดีเกือบทุกจานเอเชีย, จากผัดไปยาสูบ ถ้าเด็กของคุณไม่ชอบเครื่องเทศให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย แต่บางครั้งก็แทนการเข้าถึงซอสทาบาสโกหรือศรีราชา (ทั้งสองทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน) ให้เก็บซอสพริกป่นไว้ด้วย
อย่าพลาด: Crockpot และหม้อหุงช้าตำรับย่างและซี่โครง
ซี่โครงบาร์บีคิวสไตล์สุกในสไตล์ชนบท
อาหารค่ำแบบดั้งเดิม Crock Pot Roast Dinner
ซี่โครงหลังเด็กหมูในหม้อหุงช้า
ห้าส่วนผสม Crockpot สไตล์ Cajun ย่างหม้อ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1647 |
| ไขมันรวม | 120 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 52 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 56 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 404 mg |
| โซเดียม | 2,175 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 111 กรัม |