ความแตกต่างระหว่างกุ้งกับกุ้งคืออะไร?

ชื่อ "กุ้ง" และ "กุ้ง" มักใช้แทนกัน เข้าใจได้ง่าย กุ้งและกุ้งมีเหมือนกัน พวกเขาทั้งคู่เป็นกุ้งเปลือกพวกเขาทั้งสองมี 10 ขาพวกเขาทั้งสองจะพบได้ในเกลือและน้ำจืดและพวกเขาทั้งสองอาศัยอยู่ใกล้พื้นของร่างกายของน้ำที่พวกเขาอาศัยอยู่ใด ๆ

ความแตกต่าง: ทางชีวภาพไม่ใช่การทำอาหาร

แม้จะคล้ายคลึงกันของพวกเขาพูดทางชีววิทยาพวกเขาเป็นสัตว์ที่แตกต่างกัน

สิ่งที่มีชื่อว่ากุ้งมักมีขนาดใหญ่ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นกุ้งแท้ กุ้งไม่ค่อยกุ้งเท่าไร

ต้องการรับสับสนจริงๆหรือไม่? กุ้งบางตัวเป็น กุ้ง ชีวภาพและกุ้งซึ่งเป็นกุ้งมังกรเป็นกุ้งแบบเทคนิค (ใครพร้อมที่จะดึงผมออก?)

ดังนั้นความแตกต่างคืออะไร?

• กุ้ง มีกิ้งก่าแยกเป็นแผ่นด้านข้างที่ซ้อนทับส่วนที่อยู่ด้านหน้าและด้านหลังและนำไข่ของมันอยู่ข้างนอกร่างของมันใต้หาง
• กุ้ง มี lamellar เหงือกแผ่นด้านข้างที่ทับซ้อนกันเหมือนกระเบื้องจากด้านหน้าไปด้านหลังและถือไข่ภายในร่างกายของพวกเขาที่อยู่ใกล้หางของพวกเขา

บรรทัดด้านล่าง

แม้ว่ากุ้งและกุ้งจะมีความแตกต่างกันในรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ความแตกต่างเหล่านี้ไม่ได้แบ่งตามสายพันธุ์ "กุ้ง" และ "กุ้ง" ในระยะสั้นในขณะที่กุ้งและกุ้งไม่เหมือนกันพวกเขาจะเปลี่ยนกันได้ในห้องครัว

วิธีการเลือก: กุ้งหรือกุ้ง

เลือกกุ้งหรือกุ้งของคุณตามขนาดที่คุณต้องการและ สูตร ของคุณเรียกร้องและว่าพวกเขาได้รับการติดหรือเลี้ยงในทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ตัวอย่างเช่น กุ้ง / กุ้งที่จับได้ในสหรัฐอเมริกา เป็นแหล่งประมงที่ได้รับการจัดการอย่างดี ในทำนองเดียวกันฟาร์มกุ้ง / กุ้งของสหรัฐฯปฏิบัติตามแนวทางที่ดีกว่าประเทศอื่น ๆ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกกุ้งและกุ้งที่เลี้ยงอย่างยั่งยืนหรือไม่ก็ให้ดูที่ Seafood Watch

พร้อมกับขนาดและวิธีการที่กุ้งหรือกุ้งมาเป็นที่จัดเก็บชนิดที่แตกต่างกันแน่นอนมีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกันและมีคุณภาพ

กุ้งและกุ้งที่แตกต่างกันเป็นอาหารที่ดีสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน

ซื้อสดใหม่เมื่อคุณทำได้เนื่องจากกุ้งและกุ้งแช่แข็งมักมีเนื้อเหนียวและเหนียวหลังจากปรุงอาหาร

กุ้งและกุ้งเนื้อดี

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารและให้บริการกุ้งและกุ้ง พวกเขาสามารถ ย่าง , broiled, ผัดหรือนึ่งและสามารถปรุงสุกกับเปลือกหรือปิด

ไม่สามารถเข้าใจได้ง่ายว่ากุ้งและกุ้งปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ถ้าใช้พวกเขาในจานผัดตัวอย่างเช่นรอจนกระทั่งนาทีสุดท้ายเพื่อเพิ่มพวกเขาเพราะพวกเขามักจะปรุงอาหารในภายใต้ 1 นาที ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้น:

• โยนกุ้งบนตะแกรงและนำพวกเขาด้วยเนยมะนาวเพื่อให้ กุ้งย่างกับสูตรเนยมะนาว
• เพียงแค่หมักพวกเขาด้วยเกลือและพริกและโยนพวกเขาในตุ๊กตาบาร์บี้เพื่อให้ สูตรกุ้งย่างรสเผ็ด
• แกงกะหรี่กะทิและพริกใส่พิซซ่าเพิ่มรสชาติ กุ้งเนยของมาเลเซีย
• เสิร์ฟ ข้าวผัด ไทย กับสับปะรดและกุ้ง ในครึ่งสับปะรดกลวงเพื่อนำเสนอที่น่าตื่นเต้น
• กุ้งก้ามปูหรือกุ้งและใช้เป็นเครื่องปรุงโปรตีนบรรจุใน สูตรคาสปาโช่แบบดั้งเดิมของสเปน หรือ สูตร gazpacho สีเขียว หรือบนสลัดเพื่อเปิดให้เป็นอาหารค่ำ