01 จาก 03
เตรียมปลาและเครื่องเทศ
ปลาพร้อมปรุง มอลลี่วัตสัน ปลาอบใน กระดาษ parchment หรือฟอยล์ดีบุกที่รู้จักกันดีในประเทศฝรั่งเศสและวงกลมปรุงอาหารรสเลิศเป็น en papillote- steams ปลาที่มีขั้นต่ำของเอะอะและอุปกรณ์
ปลาปลาที่ละเอียดอ่อน (เช่นเดียวกับภาพ) และปลาสีขาวบาง ๆ อื่น ๆ - ปรุงสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแพ็คเก็ตที่ห่อหุ้มหีบห่อเพราะมันนุ่มนวลและชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามปลาทุกชนิดสามารถปรุงสุกได้โดยใช้วิธีการดังกล่าวปลาที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารได้มากและจบลงด้วยการทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดในโลก
เริ่มต้นใช้เตาอบความร้อน 400F
จากนั้นให้วางปลาและเครื่องปรุงรสไว้หนึ่งชิ้นครึ่งหนึ่งของแผ่นกระดาษ parchment หรือแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ ควรยาวประมาณ 18 นิ้ว หมายเหตุ: หากต้องการคุณสามารถพับกระดาษหรือฟอยล์ก่อนที่จะวางปลาไว้แล้วตัดเป็นรูปหัวใจเพื่อนำเสนอที่สวยงามมากขึ้น เตรียมหนึ่งแพ็คเก็ตที่ให้บริการต่อคน
ตอนนี้เพิ่มรส คุณสามารถใช้เกลือและพริกไทยหรือเพิ่มขนาดเล็กหั่นบาง ๆ หรือหั่นผักเช่นแครอทบวบหรือถั่ว สมุนไพรเช่นโหระพาผักชีหรือโหระพานอกจากนี้ยังมีการเพิ่มที่ดี สูตรนี้มีความยืดหยุ่นไม่มีที่สิ้นสุดดังนั้นให้เพิ่มสิ่งที่ฟังดูดีสำหรับคุณเพียงแค่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งที่คุณเพิ่มมีเวลาทำอาหารเช่นเดียวกับปลาที่คุณใช้อยู่
ภาพที่นี่คือ เพทราเล่ แต่เพียงผู้เดียวที่ มี ต้นหอมสีเขียวที่ หั่นบาง ๆ และส ไลค์ สดๆพริกขี้หนู โรย เกลือ และละออง น้ำมันงาคั่ว ในชิ้นเนื้อหนังที่ไม่ได้ฟอกเอาไปตัดเป็นรูปหัวใจ
02 จาก 03
ใส่ปลาไว้
แพ็คเกจ Parchment พร้อมทำอาหาร มอลลี่วัตสัน พับกระดาษ parchment หรือฟอยล์เหนือปลา พับหรือจีบขอบเพื่อซีลแพ็คเก็ต ใส่แพ็คเก็ตลงบนแผ่นอบเพื่อให้ง่ายต่อการขนย้าย อบจนปลาทึบและไม่คงตัว ... โอ้รอมันปิดผนึกไม่ได้หรือไม่ คุณจะรู้ได้อย่างไรเมื่อปลาปรุงสุก? ง่าย: อบ 10 นาทีและต่ำสุด 15 นาทีต่อนิ้วหากคุณกำลังทำงานกับปลาที่หนาขึ้น
03 จาก 03
เปิดและ / หรือให้บริการปลาอบในกระดาษ
ปลาปะการัง มอลลี่วัตสัน ถ้า คุณใช้กระดาษ parchment สีขาว และ คุณได้ปิดผนึกไว้อย่างสมบูรณ์แล้วแพ็คเก็ตจะไม่เพียง แต่มีสีน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังพ่นขึ้นเล็กน้อยในเตาอบ อย่าหงุดหงิดถ้าเรื่องนี้ไม่เกิดขึ้นปลาจะยังคงอร่อย ถ้ามันเกิดขึ้นพยายามที่จะได้รับความสนใจของทุกคนได้ทันทีเนื่องจากแพ็คเก็ต (s) จะยุบเกือบนาทีที่คุณเอาพวกเขาออกจากเตาอบ
คุณสามารถให้บริการแพ็กเก็ตที่โต๊ะ (การถ่ายโอนแพ็คเก็ตไปยังจานแรก!) และปล่อยให้ทุกคนเปิดขึ้นของพวกเขาขึ้นเพื่อสัมผัสกับกลิ่นหอมที่ออกมาครั้งแรกของกลิ่นหอมอร่อย หรือถ้าคุณใช้กระดาษฟอยล์หรือไม่ต้องการกระดาษ parchment ชื้นที่โต๊ะคุณสามารถแกะปลาในครัวและทำหน้าที่ได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้ให้บริการได้ทันทีเพื่อให้ปลายังคงมีความร้อนและมีกลิ่นหอมกับสิ่งที่คุณได้ปรุงรสด้วย เทน้ำผลไม้ในแพ็คเก็ตใด ๆ กลับเข้าสู่ปลาเพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด