01 จาก 07
รวบรวมส่วนประกอบของคุณ
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc หากคุณต้องการคำแนะนำในการพิมพ์ได้อย่างง่ายดายโปรดดู สูตร Marshmallow Fondant
Marshmallow Fondant เป็นขนมที่ทำง่ายจากขนมเม็ดเล็กน้ำและน้ำตาลผง มันง่ายที่จะทำและหลายคนชอบรสชาติมากกว่า fondant ปกติเนื่องจากรสชาติเช่น marshmallows หวานมาก คุณสามารถใช้ fondant ขนมหวานเป็นคุณ fondant ปกติเพื่อให้ครอบคลุมเค้กรูปแบบรูปร่างและทำขนม ถูกเตือนว่ามีแนวโน้มที่จะเหนียวเหนอะหนะในที่ชื้นเพราะฉะนั้นมันจึงไม่ได้เป็นปกติเช่นกันเมื่อวางไว้เหนือเปลือกน้ำfาลและแช่เย็นเป็นเวลาหลายวัน สูตรนี้ให้ผลผลิต 1.5 ปอนด์ของ fondant และสามารถจะลดลงครึ่งหนึ่งหรือสองเท่า
เริ่มต้นด้วยการเตรียมสถานีงานของคุณ: ฝุ่นเคาน์เตอร์หรือบอร์ดตัดขนาดใหญ่ของคุณด้วยน้ำตาลผง จากนั้นรวบรวมส่วนผสมของคุณ คุณจะต้องการ:
- 8 ออนซ์มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก (4 ถ้วยไม่บรรจุหรือครึ่งหนึ่งของถุง 16 ออนซ์)
- น้ำตาลผงขนาด 1 ปอนด์ (4 ถ้วย) บวกด้วยการปัดฝุ่น
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
- สีผสมอาหารหรือสารสกัดแต่งกลิ่นไม่จำเป็น
02 จาก 07
เครื่องไมโครเวฟ Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc 03 จาก 07
ผัด Marshmallows
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc เป็นไปได้ที่จะเพิ่มสีหรือรสให้กับของเหลวผสมที่จุดนี้ซึ่งจะส่งผลให้ทุก fondant ของคุณมีสีเดียวกันหรือรสชาติ บทแนะนำนี้จะแสดงวิธีการเพิ่มสีหรือกลิ่นรสในภายหลังเพื่อให้คุณสามารถสร้างสีหรือรสชาติได้หลายสีจากชุดอัญมณีธรรมดาชุดเดียว
04 จาก 07
เพิ่มน้ำตาลผง
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc 1. ใส่น้ำตาลผงทั้งหมดลงในขนมผสมลงในชามและเริ่มขยับด้วยไม้พาย
2 ผัดจนน้ำตาลเริ่มที่จะรวมและมันจะกลายเป็นไปไม่ได้ที่จะกวนอีกต่อไป
05 จาก 07
นวด Fondant Marshmallow
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc 1. ขูดส่วนผสมน้ำตาลทรายขาวกับพื้นผิวที่เตรียมไว้ มันจะเหนียวและเป็นก้อนที่มีจำนวนน้ำตาลที่ยังไม่ได้รวมยัง - นี้เป็นเรื่องปกติ
2. ขจัดคราบสกปรกด้วยน้ำตาลผงและเริ่มผสมส่วนผสมของแป้งฝุ่นเช่นแป้งขนมปังและน้ำตาลลงในขนมหวานด้วยมือของคุณ
3. ขลุกขยันหมั่นเพียรจนกว่าจะคลี่ออกและสูญเสียความเหนียว เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นในกรณีที่จำเป็น แต่หยุดการเพิ่มน้ำตาลเมื่อมันเรียบ - น้ำตาลมากเกินไปจะทำให้แข็งและยากที่จะทำงานด้วย
06 จาก 07
Fondant Marshmallow พื้นฐานของคุณเสร็จสมบูรณ์แล้ว
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc 07 จาก 07
วิธีการ Fondant สี
(c) 2008 Elizabeth LaBau, ได้รับอนุญาตให้ innovotech.tk, Inc 1. ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีหรือรสให้กับคนที่คุณรักให้เรียบลงในแผ่นกลม คุณอาจต้องการสวมถุงมือเพื่อไม่ให้สีอาหารอยู่ในมือระหว่างขั้นตอนนี้ เพิ่มปริมาณสีหรือกลิ่นที่คุณต้องการลงตรงกลางของแผ่นดิสก์แล้วพับแผ่นลงบนตัวเพื่อให้สีหรือกลิ่นอยู่ในกึ่งกลางของลูกบอล fondant
2 เริ่มต้นที่จะคลุกลูกของ fondant เช่นเดียวกับที่คุณทำมาก่อน ขณะที่คุณทำงานคุณจะเริ่มมองเห็นเส้นสีที่ผ่านเข้ามาจากตรงกลาง
3. นวดต่อไปจนกว่าเส้นจะหายไปและ fondant มีสีสม่ำเสมอ คนรักของคุณพร้อมที่จะใช้หรือเก็บไว้ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้แล้ว